Je m'appelle Cédric et j'ai 31 ans. Je viens de commencer la Méthode Lafay il y a un mois, j suis en prise de masse et je souhaite avoir une très bonne alimentation. Je pense que je suis pas trop mal mais je sais que j'ai beaucoup de lacunes aussi

Matin (25 L ; 75 G ; 30 P ; 680 C) :
Cruesli fruit ou fruit sec 120 g
Deux tranches de blanc de dinde sous vide
2 ou 3 abricots selon la taille
1 verre de jus d'orange
Midi après la musculation (21 L ; 73 G ; 35.5 P ; 830 C) :
Pâte ou riz complet 110 g
Escalope de dinde 100 g
Olive
Gruyère
Huile d'olive 10 g
Collation 1 (15 L ; 35 G ; 33 P ; 410 C) :
2 tranches de pain de mie complet
2 tranches blanc de poulet sous vide
Amandes
Soir ( 3 L ; 74 G ; 35 P ; 480 C) :
Pâte ou riz complet 110 g
Escalope de poulet 100 g
Légume 100 à 200 g
Collation 2 avant le coucher ( 0.3 L ; 30 G ; 17 P ; 180 C) :
Fromage blanc de brebis 200 g
2 bananes
Total :
64.3 Lipides ; 287 G ; 150.7 P ; 2580 C.
J'espère être dans la bonne rubrique

Je suis ouvert à tout changement avec explication. Si possible, si je dois changer quelque chose, n'hésitez pas à me donner des pistes pour remplacer.
1) J'ai une mauvaise digestion du fromage blanc classique, c'est pour cela que je suis au lait de Brebis. Que prenez vous à part le fromage blanc comme source de protéine lente le soir (en aliment)?
2) Je crois que le pain de mie c'est pas terrible? Si oui je peux remplacer par quoi?
3) Quelques fois, légumes supplémentaires le midi et fruits sur la collation 1 (pommes ou nectarine pêche).
Je vous remercie d'avance.
A bientôt,
Cédric