Bonjour/Bonsoir à vous

Je m'appelle Marie, j'ai 22 ans ( et toutes mes dents ! ) Je pèse 67Kg pour 1m69 et j'ai besoin de conseils car j'aimerai entamer une petite sèche pour perdre un peu tout ça ( objectif : -8kilos ).
Cependant... Pas évident de trouver des programmes de sèche adaptés quand on est végétalien..
Je compte me remettre au sport 5j/7 à partir de demain afin de me tonifier également..
J'ai un métabolisme de base de 1203 avec une DEJ a 1685 ( Si j'ai bien tout calculé ! )
Mais je ne sais pas vraiment quoi manger au midi /soir ni en quelle quantité... Sachant que je ne petit déjeune jamais, ou très ( très ) rarement ( Pour des raisons qui me sont dues... )
J'ai déjà fait des courses pour, mais maintenant.. Comment m'organiser?
Quelqu'un pourrait-il m'aider à y voir un peu plus clair?

Merci en tout cas ! Des Smaks!
Liste de courses actuelle :
- Haricots verts.
- Petits pois.
- Choux de Bruxelles.
- Coeurs de Palmier.
- Fonds d’artichauts.
- Pois cassés.
- Lentilles.
- Mélange orge/soja/blé.
- Nectarines.
- Bananes
- Kiwi
- Graines de sésame.
- Son d'avoine.
- Weetabix.
- Noix de cajou ( grillées salées )
- Pistaches