après une longue année d'étude difficile, je compte me remettre à la musculation, je viens solliciter votre aide pour une diète pour débutant!

Bon, tout d'abord, j'espère ne pas faire de post "doublon", dans la mesure ou je ne dois pas être le seul à faire cette requête. Seulement j'ai quelques contraintes en rapport avec mon alimentation:
Je ne peux manger que trois fois par jour car je travaille matin et soir sans pause, et de ce fait, je ne peux me rendre en salle qu'à partir de 19h. Donc disons qu'il me faudrait un régime facile et rapide à préparer, me permettant rapidement de retrouver une certaine forme physique (période de ma vie un peu difficile. Le sport a toujours été la seule chose me tenant en haleine dans ce genre de cas.)
Ah oui, une dernière chose... je suis NUL en cuisine, haha.

Je vais avoir tendance, de manière naturelle, à beaucoup manger le soir, et peu le matin. Je suis plus ou moins réglé comme ça. Néanmoins, j'ai déjà suivi pas mal de diètes dans le même but d'entretenir ma forme physique (je pratiquais le tennis en compétition avant d'arrêter le sport cette année).
Quel régime me conseillez-vous? je mesure 183cm, pour 68Kg actuellement, j'ai 20 ans, je prends difficilement du poids, et j'ai un métabolisme rapide. J'ai tendance à manger comme un moineau. Le but de la démarche serait plutôt une prise de masse, mais attention... sans graisse. J'ai une sainte horreur de la graisse, ça peut rapidement me faire paniquer, et me mettre dans une situation d'abandon. ça m'est déjà arrivé! Même si je suppose que la logique voudrait que l'on fasse une prise de masse, puis un programme de sèche.
Bon disons que de toute manière, j'vais avoir tendance à m'adapter, je voulais juste vous poser de manière exhaustive les différents éléments qui font que je suis là, aujourd'hui, à demander votre aide. La nourriture a toujours été une barrière, dans mon cas, car je n'arrive vraiment pas à manger équilibré: je mange peu et n'importe quoi, et j'ai presque jamais le temps.
Il me reste des fonds de protéine, et de la créatine que j'utilisais il y a un certain temps. Je compte la jeter, car je ne suis pas très fan de ça, mais en attendant vos réponses... !
Je vous remercie d'avance,
Et bien à vous!
