Source de protéine au petit déjeuné

[Diablow]

Bonjour,

Je cherche une source de protéine pour le petit déjeuné, existe t-il autre chose que sa :

- suppléments (type whey...)
- viandes
- œufs
- fromage blanc

Je mange déjà sa dans mes autre repas et j'aimerai trouver une source de protéine alternatif pour le petit déjeuné.

[Bastoun34]

Pour le petit déj en général, c'est plus facile de se tourner vers les protéines d'origine végétale, type muesli, flocons d'avoine... (environ 15g/100g pour les flocons).
Perso, en ce moment, je me fais des crèpes en mixant flocons d'avoine + whey + oeufs (+ un peu d'eau).

[jawax]

du lait tout simplement, un bol et tu as 11 g de protéines environ

[Bastoun34]

Un gros bol alors, genre 1/2 L^^ (de mémoire, le lait, ça doit aller chercher dans les 3g au 100 mL).
Après, quite à prendre des produits laitiers, mieux vaut privilégier le fromage blanc (7g de prot au 100g), qui a l'avantage d'être pauvre en lactose, pauvre en lipides (si on prend du 0%), pasteurisé (alors que le procédé de stérilisation UHT dégrade la qualité des lipides du lait).
Bref, je suis un anti-produit laitier, mais je pense que le lait, en particulier le lait UHT, est sans doute le moins intéressant des produits laitiers, et le 1er à limiter. En ce qui me concerne, j'en utilise juste avec ma Whey, et je prends du lait écréme appauvri en lactose, pour limiter ces inconvénients.

[jawax]

non pas un gros bol, 300 ml c'est 10.5g de protéines

[Arnaudlife]

Tu peux t'orienter vers le muesli aussi.

Perso en mangeant muesli(135g) et fromage blanc(250g) le matin j'obtiens mes ratios en prot glucides lipides.