Protéines végétales "incomplètes"

[Bastoun34]

Mise à jour intéressante. Par contre, il faut être au point et connaître les bons aliments pour être sûr de couvrir ses besoins. La combinaison céréales + légumineuses n'est peut-être pas nécessaire dans l'absolu, mais je pense que ça reste plus simple si ne veut pas trop se prendre la tête.

[Alexjansen]

Oui sauf que le problème c'est que t'as intérêt à te gaver comme un cochon pour avoir tes apports en protéines uniquement avec du végétal, moi je vois pas trop comment je fais pour avaler 200g de protéines végétales/jour

[lediet]

D'autant plus que le soja, le quinoa et l'amarante ont un profil complet.

[Bastoun34]

ceux qui croient encore dur comme fer que "les protéines végétales c'est de la merde, il n'y a que les protéines animales qui comptent pour construire du vrai muscle".

Bah, c'était vrai il y a quelques années, ça l'est quand même beaucoup moins maintenant, notamment sur ce forum.