Je sollicite votre avis par rapport à des récents articles que j'ai lu à propos de l'épuisement du système nerveux. Depuis quelques mois j'ai vraiment l'impression de stagner en termes de progression et je pense que mes séances sont surchargées.
Mon alimentation est irréprochable, mon sommeil un peu moins (6-7h par nuit ; pas suffisant je sais compte tenu de l'intensité des séances mais je ne pense pas que ce soit la cause première) alors je me tourne naturellement vers mon entrainement.
Mon gros problème est de toujours vouloir faire plus : toujours plus de séries et toujours jusqu'à l'échec (" dat one last rep")
Je vous mets quelques exemples de séances récentes.
* = avec assistance
Séance Pecs/Triceps :
Développé Couché : 14x60kg / 12x70 / 9x80 / 6x90* / 8x80* / 11x60
Développé Incliné haltères : 11x20kg / 12x20 / 8x22 / 9x22 / 10x18 + dropset 8x15 (au disque)
Poulies hautes (1'15) : 12x18kg / 12 / 12 / 12
Poulies basses (1'15) : 12x9kg / 12 / 12 / 12
Triceps poulie barre (1') : 14x32kg / 12x36 / 12 / 10
Séance Dos
Tractions (1') : 10 / 10 / 10 / 10 / 10
Deadlift : 14x60kg / 11x90 / 8x110 / 4x130 / 10x90 / 12x70
Tirage vertical (1'30) : 12x59kg / 10 / 10 - - 10x50
Tirage horizontal (1'15) : 12x64kg / 11 / 11 - 10x41
Curl poulie barre (1') : 14x36kg / 12x41 / 11x41 / 11x41
Séances Jambes
Squat : 16x60kg / 14x80 / 10x100 / 9x100 / 8x100
Presse : 12x130kg / 10 / 9 / 8
Élévations latérales (1'10) : 12x14kg / 13 / 12 / 12 / 12
Quadriceps (2) : 12x55kg / 11x59 / 8 / 10x50
/ 9
Mollets assis : 14x35kg / 12 / 12 / 12
Je sais que je suis en retard niveau jambes, ne me jugez pas trop

Comme vous l'aurez compris je fais un split sur 3 jours.
J'ai toujours privilégié l'hypertrophie et le volume au développement de la force (hormis pour le développé couché et le deadlift).
Qu'en pensez-vous ? est-ce que cela vous semble raisonnable ou trop lourd ? est-ce bien articulé ?
Du coup je me pose beaucoup de questions, dois-je changer radicalement et passer à du full-body, par exemple...
Merci par avance du temps que vous accorderez pour me répondre

PS : Vous allez me dire " où sont les épaules ? " je m'entraine depuis 5 ans maintenant, et depuis 8 mois je place quelques développé militaire et élévations latérales par-ci par-là et ça me permet de bien maintenir mon niveau pour les épaules