Index glycemique pate au sarasin ?

[Sucre7]

Bonjour je souhaite varier mes sources de glucides
je souhaite savoir quel est l'index glycémique des pâtes aux sarrasins :



Ingrédient : Farine de sarrasin

merci !

[Snoopy71]

Hello,

Une simple recherche sur google m'a donné quelques liens dont celui-ci :
http://www.cuisine-gastronomie.com/2014 ... lycemique/

avec plein de farines dedans

Le sarrazin, c'est 40. PAr contre à mon avis, niveau goût ça doit.... euh ... changer des pâtes ordinaires