Amandes et noisettes pour grossir ?

[simsylol]

Bonjour,
j'ai lu que les noisettes et les amandes étaient particulièrement caloriques, entre 500 et 600 cal/100g.
Y'a-t-il une limite dans la consommation, sachant qu'elles sont riches en lipides "bons pour la santé ?"
De plus, si on fait un pralin, c'est-à-dire qu'on broie des amandes et noisettes pour obtenir d'abord une poudre puis une pâte à tartiner, perd-on des nutriments, ou les apports protéiques/glucidiques sont toujours les mêmes ?
J'avais l'intention de préparer des barres à base de pralin et chocolat, mais je ne suis pas sûre que ça changera grand chose par rapport aux goûters industriels.
Merci beaucoup

[Bastoun34]

Ben il faut respecter les limites usuelles:
- le total de kcal, en fonction de ta DEJ et de tes objectifs
- éviter de dépasser les 1,5 g/kg de lipides.

Après, pour ce qui est du pralin, je dirais que le pb, c'est pas vraiment les noisettes ou les amandes en poudre, mais plutôt le sucre (en gros, c'est moitié noisettes/amandes écrasées, moitié sucre en poudre)...