Programme alimentaire, avis/questions

[patriko]

Bonjour à tous,

Je fais actuellement 1m84 pour environ 80 kilos. Le problème c'est que je n'ai pas une très grande musculature. La première question serait de savoir si je dois vraiment prendre de la masse et ensuite sécher, ou sécher en premier lieu pour ensuite prendre de la masse. Ou alors, juste continuer comme je mange et voir l'évolution.
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Je fais 5 fois du crossfit par semaine. Du lundi au vendredi à 19h environ.

Voilà mon programme alimentaire (malheureusement je n'ai pas encore de balance):

Petit dej - 8h30:
4 oeufs complet et deux tranches de pain complet
3 cuillère de fromage blanc avec flocons d'avoine
un fruit
2 gélules d'oméga 3

Collation 11h:
Thé vert
Quelques amandes
24g de whey
un fruit

Midi 13h30:
Salade: riz complet, roquette, champignon, tomate, thons, feta, un oeuf dur, huile d'olive

Collation 16h30:
Thé vert
Quelques amandes
24g de whey ou fromage blanc
2 carrés de chocolat noir
un fruit

Post training 20h30:
40g de whey

Repas 21h30:
Pates/riz
légumes
Escalope de poulet ou dinde.
Thé vert

Voilà, j'aurais voulu avoir des avis par rapport à mon programme et ce qu'il y a à changer. En REST day, je supprime juste les apports en proteines durant la collation

Merci

[Prestige]

Salut,

je n'ai pas une très grande musculature

Cette affirmation réponds à ta question qui est :

je dois vraiment prendre de la masse et ensuite sécher, ou sécher en premier lieu pour ensuite prendre de la masse

Tu dois faire une prise de masse avant, de plus d'après la photo on voit que tu n'as pas beaucoup de gras au point de vouloir faire impérativement une sèche.

Pour ton alimentation, il nous faudrait, son total calorique ainsi que son détails nutritionnel ( lipide protéine glucide) en gr.

[patriko]

Salut,

Merci pour ta réponse, du coup j'ai acheté une balance pour calculer ce que je mange.

Voilà approximativement mon alimentation.

Sachant que ma montre me dit que je suis en moyenne à 3000kcal par jour d'entraînement et 2450 jour de repos.

Ma première collation est à 11h et la deuxième après l'entraînement.

[Prestige]

Cette diète n'est pas mauvaise, en revanche, la confiture = IG élevé, si tu peux t'en passé c'est bien.

Ensuite, si ta DEJ est à 3000 calories, tu dois avoir un plan à 3200-300 calories les jours ON et 2800 les jours OFF.

[patriko]

Je la prends pour faire passer les flocons d'avoine et fromage blanc, dur dur de s'en passer ou alors stevia...

Du coup faut que j'augmente mon apport en glucides par plus de légumes et féculents?

[Alexjansen]

20g de confiote c'est rien tu peux garder si c'est ton petit plaisir du matin. Pour ma part, c'est 25g de cacao 1848.

Sinon, un peu haut en protéines, tu fais 80kg et t'as 210g/jour soit 2.6g/kg de pdc, ce qui n'est pas nécessaire. Tu peux virer sans problème une prise de whey dans ta journée.

[Prestige]

Tu peux même monté à 1,3gr de lipide/kg de poids de corps, ça réglera l'affaire

Alexjansen, visiblement sur les IG Haut on s'entend pas

[patriko]

Bon bah parfait alors ! Merci beaucoup, j'enlève la whey à ma collation du matin
Du coup j'en prendrai seulement après l'entraînement.

[Alexjansen]

A choisir, prends ta whey avant l'entraînement, ce sera plus bénéfique qu'après.

Alexjansen, visiblement sur les IG Haut on s'entend pas

mais si mais si t'inquiète
c'est juste que là, 20g de confiote sérieux c'est rien du tout, et en terme de CG c'est ridicule... d'autant qu'au vu du bol alimentaire du petit dej, l'IG va être bien réduit avec les lipides et les fibres.

[Prestige]

J'ai jamais compris pourquoi prendre de la whey avant l'entrainement ?

Alexjansen, je diabolise les IG haut quelque sois leur quantités parce que je réagis vite au glucide et avant étant petit j'étais sur la voix d'être obèse du coup maintenant les IG haut

Après c'est sur que si ça peut aidé une personne à tenir ça diète pourquoi pas

[Alexjansen]

Bah moi en tout cas j'ai jamais compris pourquoi prendre la whey après l'entrainement.
Quoi, la fenêtre anabolique ? on sait bien, maintenant, que ce n'est qu'un mythe à deux balles.
Pourquoi avant ? parce que quand bien même il y aurait un quelconque intérêt particulier à avoir un flow de protéines plus important juste après l'effort, si on veut que les protéines soient libérées juste à ce moment là c'est bien avant qu'il faut boire son shaker... un shaker de protéines c'est pas une perfusion, c'est un mélange liquide qui demande du temps à la digestion.
De toute façon, avant ou après ça n'a aucune utilité particulière, ce qui importe c'est d'entretenir un flot de nutriments constant, ce qu'une diète un minimum organisée suffit à apporter, shaker ou pas shaker.

[Prestige]

C'est vrai que c'est un mythe la fenêtre sois disant anabolique, moi je la prends après parce que la prendre avant serait trop rapprochée de ma collation donc inutile

Puis si ton repas post entrainement est trop éloigné de ta séance, le shaker peut être intéressant, après voilà comme tu dis ce n'est pas une obligation, un repas solide vaut mieux qu'un shaker

[Alexjansen]

Celà dit oui après c'est juste de la logique, si par ex ton prochain repas après entrainement c'est 3h après c'est plus intéressant de caser le shaker après... faut juste retenir l'idée de répartir les apports le plus régulièrement possible sur la journée

[Bastoun34]

Alexjansen, je diabolise les IG haut quelque sois leur quantités parce que je réagis vite au glucide et avant étant petit j'étais sur la voix d'être obèse du coup maintenant les IG haut

De manière générale, on psychote beaucoup trop sur les IG dans la muscu... A mon sens, c'est vraiment pas nécessaire: d'un point de vue santé, il vaut mieux chercher à limiter les pics de glycémie, mais c'est pas quelques glucides à IG élevés de temps à autre qui vont vous faire prendre du gras (comme on le lit un peu partout, pour moi, on est à la limite du mythe de la muscu).
Les seules personnes qui ont intérêt à surveiller rigoureusement les IG de ce qu'il mange, ce sont les diabétiques. En dehors de ça, franchement...