Je commence à faire attention à mon alimentation avec une grande importance depuis peu donc plein de questions me viennent à l'esprit

Présentation:
J'ai 18 ans je pèse 64.6kg, je fais 1m69. J'ai une musculature développer (ne pensais pas que je me l'appète hein c'est pas le cas). Je pratique du sport Lundi (muscu), Mardi (entrainement Art martiaux), Mercredi (Cardio), Jeudi(Muscu) 1/2, Samedi (entrainement Art martiaux) et Dimanche(Cardio) 1/2 (dépend du jeudi) je pratique le Viet Vo Dao (7ans). Avant j'était en léger surpoids (d'après le médecin) 69kg pour 1m66.
Objectif:
J'aimerais avoir les abdos plus dessiner, on les vois déjà mais pas non plus énormément, alors j'ai vu que certains forums parle de sèche. Sauf que j'ai peur de perdre de la masse musculaire en faisant une sèche. J'aimerais gagner du muscle tout en éliment cette graisse sur les abdos.
Mes questions sont donc les suivantes: Dois-je faire une sèche? Quel aliments je dois manger?
Je vous remercie d'avance pour vos réponses
