jaune d'oeuf

[sherley]

Puis-je manger le jaune d'oeuf ou est-il à bannir? on m'a dit que le jaune de l'oeuf dur est à jeter car mauvais et que je peu juste consommer le blanc

[Scrubs]

Le must c'est de consommer le blanc cuit et le jaune cru, ils sont mieux assimilés ainsi.
Perso je mange 5oeufs entiers tous les matins ça m'apporte des lipides et protéines de qualité. Bien sûr, si j'étais en sèche je réduirai.

[sherley]

Oula non cru je ne pourrai pas j'ai vraiment un souci avec la cuisson plus c'est cuit mieux c'est! l'oeuf c'est le meilleur ami du sportif mais 5 c'est trop lourd pour moi et j'essai de perdre ma petite masse de graisse que personne soit disant ne voit pas. merci d'avoir répondu

[Scrubs]

Ah mais je te conseillais pas d'en manger 5, mais juste qu'il y a aucun risque à en manger autant.

Je sépare les jaunes des blancs, que je met dans une assiette à soupe, je fais cuire les blancs sur le plat, et ensuite je met le blanc sur les jaunes, qui prennent un peu de la chaleur sans cuire. C'est un régal.

[sherley]

Ahaha oui j'imagine quand on aime le pas trop cuit ça peu être qu'un régal !