Question à 3 centimes, ça se mange cru ?

En fait j'en mange strictement jamais et je viens de m'acheter deux pieds de brocolis, étant conscient des vertus associées à ce légume. Je me demandais si je devais absolument les cuire à l'eau, ou si je pouvais juste les trancher avec mon sabre et les manger tel un rongeur du risque. Mangeurs de brocolis, à vous ! et du fond du coeur, merci.
