Avis sur recette

[600zzr]

Salut à tous !

Voila je ne supporte malheureusement pas de manger salé le matin, j'ai beau essayé quelques fois ça ne passe pas...
J'ai donc trouvé une nouvelle recette de pancakes que je me mange tout les matins et je voulais votre avis sur ses apports. Elle me fait une bonne quinzaine de pancakes, j'en mange 6 à 8 tout les matins avec de la confiture.

- 250 g de farine
- 30 g de sucre
- 2 œufs
- 1 sachet de levure traditionnelle
- 65 g de beurre
- 1 pincée de sel
- 30 cl de lait

Je mange aussi à côté 150gr de fromage blanc et un café.
Pensez vous que mon petit déjeuner est assez complet ? Sachant que je ne pèse que 66kg et je souhaite vraiment prendre de la masse !

[Ghal]

farine sucre et beurre c'est vraiment pas top
fais une recette avec une base avoine+oeuf

[600zzr]

J'ai deja essayer avec l'avoine c'était inmangeable :/

[Ghal]

t'as essayé de mixer l'avoine avant? mettre du chocolat en poudre?

[600zzr]

Non mais je vais essayer dès maintenant
Le chocolat me servira pas beaucoup vu que je met de la confiture dessus ?

[600zzr]

Je sais je sais, ma diète commence à bien s'établir tout au long de ma journée, c'est juste que le salé le matin ne passe vraiment pas, arrêter le nutella à dejà été compliqué
j'ai scrupté le forum bien des jours pour établir un bon plan alimentaire que je commencerais dans 2 semaines puisque la je vais partir en vacances

Sinon par quoi remplacer le beurre ? ou l'enlever completement ?

[karmmamma]

6 oeufs complets, de la stevia, des morceaux de fruits coupés en morceaux (pomme, banane ou poire), un peu d'avoine mais pas forcément, un peu de whey (ou n'importe quel protéine en poudre ou lait) et de la cannelle.

Ca fait 2 belles demi-galettes sucrées.

[Shailene]

6 oeufs complets, de la stevia, des morceaux de fruits coupés en morceaux (pomme, banane ou poire), un peu d'avoine mais pas forcément, un peu de whey (ou n'importe quel protéine en poudre ou lait) et de la cannelle.

Ca fait 2 belles demi-galettes sucrées.

Je passais par là par curiosité et maintenant je sais ce que je vais manger demain matin ! Héhé

[600zzr]

Merci karma, je testerai ça un jour

Je viens donc de remplacer la farine par la meme dose d'avoine mixer, j'ai enlever le beurre et le sucre et j'ai rajouter un oeuf avec un peu de fleur d'oranger.
Ca reste quand même assez sec même avec la confiture, vous avez une idée ?

[karmmamma]

Pour les galettes, la meilleure recette pour bien absorber les Omega 3 des jaunes d'oeufs est de mettre de côté 2 jaunes d'oeufs, et de les mettre à la fin sur la galette chaude avec cannelle et si vous le voulez un peu de stévia en poudre pour ceux qui aiment sucré (le jaune d'oeuf cuit perd des bons lipides et vitamines).

Attention, parfois, je suis gourmand, j'en mange 3 de 3 oeufs par jour en changeant de fruit (du coup, j'ai mon quota de lipides quasiment rien qu'avec ça)

EDIT : hors sèche, vous pouvez mettre en plus des raisins secs

[Ghal]

mets pas autant d'avoine que de farine lol

[600zzr]

Combien environ ?

Karma tu met combien de fruit ?

[karmmamma]

Pour 6 oeufs, une demi-pomme ou poire, car sinon, c'est lourd à retourner.

Après, je la coupe en 2, et ça me fait 2 rations avec mon ratio protéines, lipides (très peu de glucides, mais ça dépend surtout de l'avoine, parfois, j'en mets à peine), et je mange un fruit à côté, avec thé vert ou eau + vitamine C effervescente (top pour petit déj ou collation sucrée pour changer du maquereau et du poulet).

[Alexjansen]

Si tu veux garder l'idée des pancakes, voici ma recette de pancakes muscu:

- 100g de fromage blanc
- une demie-banane
- 50g de son d'avoine
- 2 blancs d'oeufs
- 5g de levure chimique
- 1 cuillère à soupe de sirop d'agave
- 2 cuillères à soupe de lait

Tu mets tout ça dans un récipient, tu fouettes bien et tu fais cuire. Comme qui dirait, ça déchire sa race.

[karmmamma]

lactose et gluten compris

Je pinaille, pas mal aussi.

[Alexjansen]

Le sans-gluten c'est un truc de hippie !

Le lactose y'en a pas, j'ai oublié de préciser lait bio matin léger de lactel

[karmmamma]

A petite dose ou quand on n'a pas le choix, pas grave le gluten.

Sur la durée, quotidiennement à un, 2, ou 3 repas, cela pose problème avec la perméabilité intestinale.

[Bastoun34]

Recettes de crêpes dans le lien présent en signature.

[600zzr]

Bon alors, j'ai tout essayer, changer par des flocons d'avoine en ne mettant que 50gr (c'est meme de l'avoine instant de chez myprotein), j'ai essayé la recette de karma mais sa ne passe pas non plus et bien d'autres recette sur internet ...
les oeufs et l'avoine le matin j'ai vraiment du mal... Avez vous une autre idée svp ????

Les muesli sont ils bien pour remplacer les flocons d'avoine ?

(tellement habituer pendant plus de 15 ans avec mon bol de lait et mes tartines...)

EDIT : avant mon petit dej se composais ainsi qu'en pensez-vous?

250 ml de lait
50gr de cereale
4 tartine beurré avec confiture (kriskros)
1 banane

[karmmamma]

Fromage blanc 0% + muesli + banane ou pomme coupé dedans.

[Alexjansen]

250 ml de lait
50gr de cereale
4 tartine beurré avec confiture (kriskros)
1 banane

Kriskros ? Tu veux dire krisprolls ?

L'option karmmamma est bien, mais perso je préfère 100x avec du lait plutôt que du FB (toi aussi peut-être vu que tu es un habitué des céréales/lait), au pire tu prends du muesli bio avec chocolat noir c'est pas bien grave vu que tu manges pas beaucoup, ça fera pas tant de sucre que ça.

[600zzr]

Mdr oui je savais pas l'écrire

Je peux manger plus car je reste sur ma faim à chaque matin, mais je ne sais pas quoi prendre en plus...

[karmmamma]

Le combo fromage blanc 0% et muesli, ça cale bien (déjà que chacun séparément cale pas mal, alors les 2 ).


Après, n'hésite pas à prendre une collation en matinée. Ce n'est pas dramatique de ne pas prendre 800 Calories au petit déjeuner, et faire 500 au petit déj et 300 à 500 Calories lors de ta collation du matin.