Pratiquant la méthode lafay depuis bientôt 3 semaines (un néophyte effectivement), j'ai également décidé de modifier mon alimentation afin de favoriser la bonne évolution de mon corps. Je me suis donc servis de ma dernière semaine de diét comme de base sur laquelle créer un plan alimentaire précis et équilibré.
Voici pour les informations générales me concernant :
- Taile : 1m85
- Poids : 67kg
- IMC : 19.58
- DEJ : Difficile à bien évaluer car mes activités varient énormément d'un jour à l'autre mais je dirai qu'elle se situe entre 2500 et 2900kcal. Ayant commencé récemment je n'ai pas encore pu la vérifier de manière empirique.
- Si jamais une photo vous intéresse pour mieux cerner mon profil : http://hpics.li/6d0399b
Je suis le pur ectomorphe qui peut se permettre de manger plutôt pas mal sans pour autant risquer de prendre du mauvais poids. J'y suis sujet, comme tout le monde, mais cela reste minime par rapport à la norme.
J'ai pour objectif d'atteindre 75kg secs et de les maintenir.
Il me semble que plusieurs points restent à modifier :
- déjà l'apport journalier en protéine bien trop élevé puisqu'il est à 2.6X
- légumes midi et soir sans exceptions

Je mange rarement des steaks, mais comme je préfère nettement la viande rouge et que j'en mangeais beaucoup avant cela reste plaisant de temps à autre. Généralement c'est thon le midi et blanc de dinde / poulet le soir pour les protéines.
Je sais que je devrais fixer mes protéines vers 135 - 140g/jour mais c'est plus sur les aliments à réduire et ceux à augmenter en contrepartie que je suis perdu. Concernant les lipides c'est aux alentours de 1 à 1.3g/kg si je ne m'abuse, je vais donc réduire un peu également. Après, je ne me sers de l'huile d'olive que pour éviter que mon omelette et ma viande ne colle pas à la poile, donc clairement je n'ingère pas les 10 ou 15g précisé sur le plan de diét. Donc globalement je pense être plutôt ok niveau lipide (bon, seulement depuis hier comme j'ai finalement acheté des amandes)
Mes questions sont assez basiques :
Que pensez-vous de mon plan de diét et comment réduire efficacement mon apport journalier en protéine sans pour autant perdre niveau kcal/jour ? Le pain harrys au blé complet m'apporte légèrement plus de 28g de protéines par jour, ce qui est beaucoup sur cette même source, mais d'un autre côté réduire ces portions entrainerait une baisse évidente de glucides et de calories, chose que je ne peux pas vraiment me permettre.
Je vous remercie grandement par avance pour vos réponses et pour avoir pris le temps de me lire bien évidement.
Balsheme