[Petit-Déj] Recette avec œuf plat/omelette

[Megani]

Bonjour,

Je souhaite réaliser une recette de petit-déj, rapide et simple à préparer.

Cependant, j'ai décidé de ne pas consommer de :
- Sucre
- Lait de vache + Soja
- Association des aliments
- Céréales
- Viande
- Equilibre acide-base

Recette pour l'oeuf plat
- 2 œuf plat (riche en protéines, facilement assimilable)
- Oignons (1/4 en rondelles) - Excellent anti-inflammatoire
- Poivre, Ail (Antibiotique, antifongique, antioxydant)
- Cumin, curcuma, paprika, coriandre (à vous d'évaluer le goût de ces épices)
- Huile d’olive
- Sel de Guérande
Optionnel : Tomates pelées en boîtes
Poêle anti-adhésive : Ajouter l’huile puis casser deux œuf pour ensuite les ajouter. Laissez cuire à feu moyen 2-3 min. Puis retourner et ajoutez les épices. Laisser cuire 2min puis retourner et cuire 1min.
Bien cuire les oignons : Cuire les œufs plats avant et ne pas laver la casserole. Ajouter de l’huile d’olive puis ajouter les oignons, monter un peu le feu. Ajouter un peu d’eau (pas obligatoire) lorsqu’on entend bien la cuisson des oignons puis ajoutez un de peu de sel et de poivre. Laisser cuire 2-3min

Oeuf plat - Recette n°2
- Oeuf
- Oignons
- Ciboulette
- Sel, ail, poivre
- Piment & sucre (optionnel)
- Huile de colza
Découpez un quart d'oignon en dés, puis les ciboulette en dés aussi (il suffit que de quelques morceaux pour parfumer)
Puis mettez l'huile de colza dans votre poele.
Ajouter un oeuf cassé. Laisser cuir 1-2min à feu moyen et remuez de temps en temps
Retournez l'oeuf
Ajoutez ensuite les oignons et les épices.
Laissez cuir 1min puis retournez une dernière fois et cuire 1min.

Recette pour l'omelette
- 2 oeuf battu (riche en protéines, facilement assimilable)
- Oignons (en rondelles) - Excellent anti-inflammatoire
- Une tranche de Jambon
- Poivre
- Ail (Antibiotique, antifongique, antioxydant)
- Cumin, curcuma, paprika, coriandre (à vous d'évaluer le goût de ces épices)
- Huile (selon votre préférence) ou Beurre (sans sel)
Optionnel : Tomates pelées en boîtes
Casser votre œuf et mettre dans un bol.
Découper la tranche de jambon en dés et les ajouter dans le bol avec les œufs puis mélangez.
Mettre l'huile/beurre dans la poêle et laisser fondre doucement.
Cuire les oignons en premier environ une minute, car l’œuf absorbe rapidement la matière grasse.
Ajoutez le mélange d'oeuf+jambon et assaisonner de poivre+ail.
Laisser cuire 3-4min en retournant l'omelette


Note : L’œuf de poule... Impressionnant. Je connais un maçon qui parfois ne mange qu'une baguette et plus de 5 œufs plat à midi et cela lui suffit pour l'après-midi. Et pourtant, il soulève souvent des charges lourdes

N'hesitez pas à faire des retours

[Neotek]

Tu as plein plein de possibilité par exemple:

Protéines: Oeufs, poulet etc...
Glucides: Avoine, muesli, flocons châtaigne, millet, amarante, quinoa
Lipides jaunes des œufs, noix de toutes sortes
Lait: Lait de riz, d'amandes
fruits: ce que tu veut

Moi je fait souvent:
3 Oeufs entier au plat, muesli, jus de fruits ( pressé moi même ), fruits

Tu peut faire:
Lait d'amandes, flocons de châtaigne, œufs et fruits par exemple

[Alexjansen]

C'est clair que ton baguette/jambon/beurre peut être facilement amélioré !

Les flocons d'avoine c'est le bien, excellente source de glucides et franchement pas mal en protéines aussi (12g/100g). Puisque tu bannis le lait de vache et de soja, tu peux partir sur du lait d'amande ou de noisette (miam). Donc un bol de flocons d'avoine avec du lait amande/noisette ainsi qu'un fruit coupé en morceaux dedans. Banane c'est très bien mais pêche/brugnon c'est très bon aussi !
Moi je mets ma whey au chocolat dedans aussi, ça fait office de cacao et c'est très bon.

[Megani]

Mouais

[Neotek]

Tu veut manger propre donc pourquoi tu prend:
-Du pain?
-Du beurre?
-De l'emmental?

Et boire ça je pense que

[Deadpool27]

Et sinon....c'est de quelle couleur après avoir tout mixé? :idiot:

[Mika52]

Dans le genre shaker degueu :/

Serieux vouloir bien manger c'est une chose mais de s'infliger des trucs comme ca...

Tu veux manger sans gluten, sans sucre etc et tu nous sors du pain blanc , de la mayo...

Franchement avant de vouloir aller a l'extreme a supprimer le lait , le gluten , le sucre etc revois deja completement tes bases alimentaires, et fais toi des plan alimentaires qui tiennent la route et surtout qui soit mangeable ET tenable sur la durée.

[Alexjansen]

NOM DE... je pourrais jamais avaler ça, rien qu'en sachant ce qu'il y a dedans.

[Kalagan76]

LOL..mayo, whey,flocons d'avoine et emmental...rien que ça, ça fait rêver !

Ca Me rappel Schwarzy dans un film qui disait "le petit déjeuner c'est le repas le plus important de la journée ! " et qui mixait ensemble tout les restes de la veille: pizza, fruits, yaourt, etc...

[Bastoun34]

Re: Le Petit Déj Parfait - Travail & Sport

Je mixe tout :
- Baguette
- Mayonnaise
- Beurre
- Emmental râpé
- Lait d’amande
- 30g Flocons d’avoine
- 15g Whey ISO

[Megani]

Je l'avoue,
Recette du jambon-beurre...

J'ai changé le premier message et ajouté une autre recette de petit-dej totalement différente.

Bien à vous

[Megani]

Crème beurre? J'ai mal aux yeux

Plus il y a de graisse mieux c'est. Graisse >>>>> Sucre.
Surtout que ici ce n'est pas un hamburger avec des frites...

[Alexjansen]

Plus il y a de graisse mieux c'est. Graisse >>>>> Sucre.

Hein ? De quoi ? Commiiiiin Biloute ? Ceci est une blague. Ce post est un troll.

[Bastoun34]

Plus il y a de graisse mieux c'est. Graisse >>>>> Sucre.

Euh non, parce que les lipides c'est quand même très calorique. Donc même avec les meilleurs sources de lipides du monde, si t'es trop haut, ben tu grossis.
D'autres part, OK, c'est pas hamburger/frites, mais crème/beurre, OK en petite quantité, mais c'est certainement pas à prendre en source principale de lipides. Et le beurre, encore moins en cuisson.

[Megani]

Pour moi c'est très simple.
Quand on mange du sucre, le corps va obligatoirement le stocker.
Quand on mange du gras, le corps va immédiatement le dépenser, c'est pourquoi on a quand on a bien mangé.

Je fais bien la différence entre des frites et du foie gras par exemple.
Avec les frites on va grossir car c'est de la pomme de terre (féculent donc y'a des sucres lents). Dans le foie gras, ce n'est que de la graisse et le corps ne va pas le stocker puisque y'a rien à stocker.

Quand vous brûlez de la graisse quand vous faites du sport, c'est le sucre que votre corps a transformé en graisse que vous brûler

[Alexjansen]

Quand on mange du sucre, le corps va obligatoirement le stocker.

Non

Quand on mange du gras, le corps va immédiatement le dépenser

Non


Bastoun je te le laisse, y'a du boulot.

[Deadpool27]

Allez bastoun

[Megani]

http://www.santenatureinnovation.com/ma ... -ceci-oui/
http://blog.fitnext.com/manger-du-gras- ... as-grossir
http://www.topsante.com/minceur/nutriti ... ssir-10912
http://www.consoglobe.com/manger-gras-f ... grossir-cg
http://www.huffingtonpost.fr/dr-mark-hy ... 58211.html

Manger de la bonne graisse et tout ira bien
50% oméga 3 / 50% oméga 6

Bonne lecture

[Vato]

Vous en tenez un bon, le lachez pas

[Deadpool27]

Bon..... J'ai écris un pavé pendant 15 min et mon réseau à planter. Ne jamais écrire un pavé avec votre téléphone les gens,c'est un conseil

Je verrais pour le réécrire demain






#jaienviedepleuré