J'ai découvert depuis peu la crème de riz. Cette aliment se trouve principalement en France dans des magasins Bio.
C'est comme une farine un peu et on s'en sert pour préparer des porridges. Je trouve que c'est un parfait substitue au flocons d'avoine que j'utilise principalement au petit-déjeuner. Je le prépare exactement comme des flocons d'avoine avec de l'eau puis au micro-onde. Ensuite chacun l'accompagne avec ce qu'il veut ( yaourt, fruits, fruits secs, sirop d'agave, etc...)
Je pense que c'est un aliment à faire connaître, principalement pour les intolérants au gluten. Je ne suis pas intolérant au gluten mais je trouve ça sympa dans le sens ou cela me permet d'alterner avec les flocons d'avoine et de casser une certaine routine alimentaire.
Qu'en pensez vous, j'aimerais bien avoir vos avis ?
