[Prise de masse] Avis "Diet"

[HawkDown]

Bonsoir, je suis actuellement en prise de masse (en suivant un entrainement "classique" = Charge lourde, courte répétition). Pour que mes efforts à la salle ne soient pas vain j'ai commencé à me constituer une "diet" en glanant des informations sur des forums (dont celui-ci ). Je vais à la salle 3/4 fois par semaine, et je suis étudiant (donc souvent assis, pas très actif).
J'ai 18 ans, je fais 1,80m pour 65kg.
Mon objectif pour PDM : 2300/2400 kcal (65g lipides, 330g glucides, 130g protéines)

Petit-Déjeuner (7h30) :
- Omelette 2 œufs entier (8.75 lipides, 0.6 glucides, 11.07 proteines, 129kcal)
- Flocons d'avoine Quaker 40g (3.2/24/4.4 - 142kcal)
- Fromage Blanc 0% 150g (0/5.25/12 - 69kcal)
- 2 Kiwi (0.79/22.28/1.73 - 93kcal)
- Pain complet 80g (2/25.4/5.2 - 248kcal) ou 2 Tranches pain de mie complet (4/37.1/7.4 - 222kcal)

Collation (10h)
- Barre protéiné "maison" (4.5/20.5/10 - 160kcal Théorique ... - recette-pour-des-barres-de-cereales-maison-t71631.html

Déjeuner (13h)
- Pates complètes 100g (2/70/12.5 - 360kcal) ou Riz Complet (Similaire)
- 100g Viande blanche (Dinde/Poulet) (1.8/0/24 -112kcal)
- 10g d'huile d'olive (10/0/0 - 90kcal)
- Legume (Haricots, mais, tomates, salsifis, lentilles, ...)
- Yaourt Soja (2.7/0.7/4.6 - 46kcal)
- Pomme (0.23/19/0.4 - 72kcal)

Collation (16h)
- Shaker Whey Isolate 25g (0.3/0.5/21 - 88kcal)
- 1 galette de riz complet (0.2/6.2/0.5 - 29kcal)
- 1 Banane (0.4/30/1.3 - 105kcal)
- Quelques amandes (5.2/0.4/2.2 - 60kcal)

Diner (20h)
- Pates / riz complet 100g (2/70/12.5 - 360kcal)
- 100g Viande blanche (1.8/0/24 - 112kcal)
- 10g huile d'olive (10/0/0 - 90kcal)
- Légume
- Yaourt (2.7/0.7/4.6 - 46 kcal)
- Pomme (0.23/19/0.4 - 72kcal)

Avant coucher (23h)
- 150 g de Fromage blanc 0% (0/5.25/12 - 69kcal)
- Quelques amandes (petite poignée 10g - 5.2/0.4/2.2 - 60kcal)

Voila donc pour résumer globalement :
Lipides 62g - Glucides 301g - Prot 167g (146g Off = sans shaker) - 2443kcal
Je penses qu'il y a trop de protéine dans ma diète, et peut être trop peu de lipides (Mais je n'ai pas comptabilisé l'huile d'olive que j'utilise pour la cuisson et l’assaisonnement des plats, pas en grande quantité)
Si vous pouvez m'apporter des suggestions, des commentaires, ... je suis preneur

Merci d'avance !

[KingBry]

Comme tu l'as dit : trop de protéines (baisse les portions de viande) et pas assez de lipides.

La base est là mais travaille la dessus puis repost ici tes changements.

[HawkDown]

Ok merci pour ta réponse.
Je vais réduire les quantités de viandes aux alentours de 120g, ou alors certains jours mon entrainement est trop proche du repas du soir du coup je saute le Shaker de Whey. Faut-il que je rogne un peu sur le FB 0% ?

Par contre pour les lipides, je vais mettre un poil plus d'huile d'olive dans les aliments. Je vais essayé de tester le beurre de cacahuète mais faut il le prendre le soir avant le couché ? ou à un autre moment de la journée.

Sinon, mes objectifs nutritionnelles sont-il correct ? (niveau proportion lipides, glucides, protéines).
Et enfin petite dernière question (On y arrive ) : Est il nécessaire de faire deux programmes parallèles jour d'entrainement et jour de repos ? Pour le moment je suis à peu près la même diet quelques soit le jour.

[KingBry]

100 gr de viande serait tout à fait acceptable.

Les lipides ; répartis les sur toute la journée sauf dans l'heure ou 2 heures précédent l'entraînement

Je te conseille le même programme de nutrition jour ON comme jour OFF. Sauf le shaker de whey en post entraînement, lui il n'est pas nécessaire puisque tu te n'entraînes pas

[HawkDown]

Et les pates/riz = 100g pesés cuit ou cru ?

Pour l'instant je les prends pesés cru

[KingBry]

Toujours pesé cru

[HawkDown]

Ok merci.
J'ai adapté ma diet à tes conseils (réduction viande à 100, réduction FB à 150 pour réduire l'apport en protéine bien qu'il reste encore élevé).
J'ai également introduit l'huile d'olive dans le calcul ainsi que les amandes pour rajouter un peu de lipides.

Par contre j'atteint désormais les 2400kcal et j'ai peur que cela entraîne une prise de masse trop rapide.
Sachant que je souhaite me rapprocher d'une prise de masse "contrôlée" (250gr/500gr par semaine ?), faut il diminuer cette apport ?

[KingBry]

Je crois que c'est raisonnable même qu'à 18 ans c'est peut-être faible. Bref, essaies et tu verras