Salut,
si tu n'as pas de matériel, je te conseille la méthode Lafay dans ce cas, au poids du corps:
http://olivier-lafay.com/
Pour l'alimentation, contente toi de manger sainement et en bonne quantité de manière à prendre du poids (qui se prendra en muscle si c'est couplé à un programme de musculation).
Pour les compléments alimentaires, si tu manges en quantité et équilibré, tu n'en as pas besoin.
Un dernier conseil, entraine tout ton corps, et pas seulement le haut.