C'est bientôt le début des saisons de sport et je vais me remettre au sport de combat et combiner sa avec muscu(Lafay) et cardio(j'aime bien les séances freeletics et le vélo) . Malheureusement je ne connait absolument rien à la diète

Petite présentation, je m'appelle Cédric j'ai 24 ans, je mesure 1,86m pour 87,5Kg je souhaiterais perdre du gras et prendre du muscle.
J'ai calcule mon IMC et DEJ comme conseillé:
-IMC: 25,29
-DEJ 2835
Je pense partir sur 2500Kcal par jour reparti comme cela:
-Protéines: 175g=>700Kcal
-Lipides: 87,85gr=>787,5Kcal
-Glucides: 2500-700-787,5-200(sèches)=>812.5Kcal
Les problèmes commencent maintenant

Je n'arrive pas a créer un plan alimentaire et surtout comment le suivre au travail, je m'explique je travail en milieu hospitalier et donc tout se fait très vite même la prise des repas(environ 10min)
Donc comment bien manger et rapidement
Je suis preneur de tout les conseils disponibles