Avis sur plan alimentaire

[Napz]

Bonjour, je suis débutant et je souhaiterais avoir votre avis sur mon programme alimentaire car elle est riche en protéines végétales.

C'est plus une question de coût qui a fait que je suis orienté vers les protéines végétales car je n'ai pas énormément de moyens.

J'ai banni le fromage blanc car cela m'écoeure.

Caractéristiques:
1m60 / 55kg
15% de masse gras
Métabolisme de base sédentaire: 2027kcal/jour

L'objectif est de maintenir mon poids actuel en transformant la graisse en muscle pendant 2 ou 3 mois afin de m'habituer à l'alimentation et la prise de force.
Ensuite je ferais une prise de masse.

Voici le programme alimentaire:

Matin (613kcal/Prot: 30.7/glu :69.5 / lip : 19.4):
3 x oeufs durs
80gr x muesli
1 x yaourt

Midi (674kcal/Prot: 46.4 /Glu : 85.6/ lip: 15.9):
50gr x Escalope de poulet
100gr x lentilles vertes crues
120gr x banane
20gr x amandes
1 x yaourt

16h00 (401kcal/Prot: 22.4 /glu: 38.7 / lip: 16.7):
50gr x Blanc de poulet
2 x tranches de pain complet
20gr x amandes

Soir (391kcal/prot: 31 / glu: 37.3 / lip : 12.6)
2× sardines avec huile d'olive (conserve)
90gr x haricots blancs crue

Total :
2079kcal
Prot : 131gr
Glu : 231gr
Lip : 64gr

Comme précédemment évoqué 70% de mes protéines sont constitués par des protéines végétales, cela pose t-il réellement problème ?

Combien de kcal dois-je augmenté dans 3 mois lorsque je passerais en prise de masse ?