Légumes indispensables ?

[Lacriz]

Bonjour a tous,

Stagnant dans ma prise de masse tout en augmentant les quantités de glucides, je commence a me poser quelques questions...

Est-t-il possible de réussir sa prise de masse sans légumes ou très peu ? Pouvons-nous les remplacer par les fruits ou faut-il absolument les deux ?

En cas de réponses négatives pour les 2 questions précédentes, quels légumes faciles et rapides à préparer me conseillez vous ?

Merci a tous ceux qui voudront bien m'éclaircir

[anakin06]

les légumes sont indispensables dans une diet équilibrée
1 à 3 fruits par jour est également une bonne chose

les légumes et les fruits ont des propriétés communes, basifiants mais aussi apports vitamines minéraux

à ne pas zapper, surtout en muscu

[Lacriz]

As-tu des exemples de légumes faciles et rapides a préparer car je ne suis pas un pro des légumes puis j'ai pas trop le temps . Et du coup, il faudra donc que je diminue les quantités de glucides pour faire de la "place" au légumes ? Ou une petite quantité suffit ?

[dewey69]

Les legumes faciles a cuisiner bah tout ce qui se mange cru: tomate, concombre, carotte, betterave, salade etc...

[Lacriz]

D'accord. Faut il éviter les boites de conserve ou il n'y a aucun soucis ?

[dewey69]

Pas forcement apres regarde les ingredients au dos en general ils rajoutent du sel :/ et parfois meme des conservateur.

Le mieux du mieux reste les surgelés, c'est la methode de conservation qui garde le plus de vitamines dans le legume, plus que des legumes frais (a moins bien sur de les sortir directement de son jardin)

[anakin06]

le brocoli est un excellent légume, très riche nutritivement

tu en achète 3 ou 4 (pas de conserve ni de surgelés mais des brocolis frais)
par exemple dimanche tu les fais cuire à la vapeur, et tu en as pour toute ta semaine .. (au repas de midi par exemple)

tu mets un peu de brocolis dans un petit mixer, avec un peu d'eau et basta
(et avec un filet d'huile de noix c'est délicieux ..)

[Sasuke54]

tu mets un peu de brocolis dans un petit mixer, avec un peu d'eau et basta
(et avec un filet d'huile de noix c'est délicieux ..)

Je me suis acheté un blender y a peu, je vais tester ça dans pas longtemps du coup

[dewey69]

Du brocoli surgelé est beaucoup mieux que du frais hein

[anakin06]

Du brocoli surgelé est beaucoup mieux que du frais hein

certainement pas

quand on a pas la possibilité de prendre du frais, là oui on peut prendre du surgelé, et en dernier recours des conserves

[Sasuke54]

quand on a pas la possibilité de prendre du frais, là oui on peut prendre du surgelé, et en dernier recours des conserves

+1, +2 voir +3

[dewey69]

@Anakin Hey si Les fruits/legumes s'alterent et perdent des vitamine (notamment la vitamine C) au contact de l'air et de la lumiere, les legumes frais que tu trouves en magasin mettent plusieurs jours a arriver, entre la cueillette, le nettoyage, le transport etc.. et ils restent encore qq jours supplementaire dans notre frigo avant d'etre consommé. C'est pourquoi, lorsqu'on ne possede pas de jardin, la toute premiere et meilleure source de legume c'est les surgelés qui eux sont directement blanchis et congelés apres la cueillette permettant de conserver le maximum de vitamines. Mais bon fais comme tu veux vu que tu as l'air assez borné..

[anakin06]

Mais bon fais comme tu veux vu que tu as l'air assez borné..

meme si effectivement la qualité des surgelés s'est bien améliorée, entre légumes frais et surgelés mon choix est vite fait, tant en terme de qualité que pratique
entre un brocoli frais et un surgelé y'a pas photo, gout/texture sont différents
afin de garder les propriétés des légumes frais, on les mange cru ou on les cuit à la vapeur, et pas longtemps

(notamment la vitamine C)

si tu compte impérativement sur la vit C des légumes …
dans bien d'autres produits/aliments tu as de la vit C

C'est pourquoi, lorsqu'on ne possede pas de jardin, la toute premiere et meilleure source de legume c'est les surgelés

encore faut il choisir le bon mode de préparation et de cuisson ..

[Lacriz]

quand on a pas la possibilité de prendre du frais, là oui on peut prendre du surgelé, et en dernier recours des conserves

Aiie les conserves en dernier recours.. ? Car justement ces temps ci j'utilise les boites de conserve que je vide dans ma gamelle pour le boulot et c'est bien pratique..

Ouai sinon je suis pas fan du brocolis. .

[anakin06]

Ouai sinon je suis pas fan du brocolis.

bien préparé c'est très bon ..

Aiie les conserves en dernier recours.

c'est mieux que rien oui

[Lacriz]

Dac, merci a vous de m'avoir éclairé