Besoin de conseils

[zeff]

Bonjour,
Je vais commencer par une petite présentation :
Home de 35 ans, j'ai commencé un régime il y a de ca 1 an (Juillet 2013).Je pesais a l'époque 97 Kg pour un 1m70. Auparavant j''avais déjà perdu 10kg (poids le plus haut 107Kg ). Aujourd'hui je suis rendue a 71 Kg.
J'ai commencé la musculation au mois de septembre 2013.
En Janvier, je me suis pris un coach sportif pour 3 mois afin qu'il me mette sur de bons rails.
J'avais un programme qui me semblait adapté.
Depuis j'ai arrêter d'aller le voir et je lis beaucoup sur le sujet afin d'être autonome.

Il y a 3 semaines, j'ai changé mes heures d'entrainement et je ne sais pas trop comment réorganiser ma diet.
De plus j'essaie fortement de réduire les produits laitiers et la viande.
Avant changement ca donnait ca :

Matin : 6H
300 Gr De FB 0% + 40 Gr de speciale + 10 cl de lait ecrémé + 1Cs de chocolat en poudre + Krisprolls blé complet et noisette de St hubert.

Collation : 9h30
30Gr de whey +
1 tranche de pain de mie complet (uniquement jour sport )

Dejeuner : 100 Gr de viande + 200 gr de légumes + 120 Gr de féculent

15H 30:
jour sport -> 30Gr de whey + 40Gr de flocon d'avoine ou avoine instantané.
jour sans sport ->1 pomme + 300 de FB 0%

17 H :
jour sport -> 200 Gr de compote + 200 Gr de FB0 %

18H sport jusqu'à 20 H

21h :
Jours sport : 100 Gr de viande + 80 Gr de féculents + 200 Gr de légume+ 1 pomelo.
Jours sans sport :100 Gr de viande + 80 Gr de féculents + 200 Gr de légume+50Gr de fromage + 1krisprolls

Aujourd'hui je me lève a 5H, je déjeune, je suis dans la voiture a 5H30 -> j'arrive a la salle a 6H, pour 1h30 de musculation ou cardio, le Lundi , Mardi, Jeudi et Vendredi.
Comment réorganiser ma diet le matin ??
Matin 5H:
30 Gr de Vegan Blend (ou 30cl de lait de soja) + 40Gr de flocon d'avoine + 10 Gr de son d'avoine.
Apres le sport 7h45 : je reprends un shake de vegan blend(30gr) + 20Gr de bananes séchés + 15 Gr de crannberies + 15 Gr de baie de gojie ou un shake de vegan blend (30gr) + smoothie banane(1) et fraise(5)

10h : 1tranche de pain de mie complet

12 H : 300 Gr de légumes + 50Gr de légumineuses + 50Gr de céréales + 1 yaourt au soja

15H pomme + 1 yaourt au soja ou yaourt 0%

20H -> 300 Gr de légumes + 30 Grammes de fromage de chèvre + 1 krisprolls

Vous en pensez quoi ? J'ai surtout des doutes la diète pré / post training. Cela fait 3 semaines que j'ai changé ma diète, et mon poids ne bouge plus ....
Des conseils ?

Ps : désolé pour ce pavé

[Snake38]

Salut,

Indique ta DEJ approximative, et les totaux de ton plan alimentaire.

[zeff]

Salut
Merci de ton aide :
Mon DEJ serait de : 2800 Kcal

Je suis en moyenne a 2000 Kcal par jour avec une répartition moyenne : P 35% - G 50% - Lipide 15%

Pour cette semaine :
Kcal :

Proteine :

Glucide :

Lipide :

Pourquoi?

La viande .... par étique, je ne cautionne pas l'élevage intensif, je mange donc de la viande (rarement), mais uniquement issue de l'élevage dit "respectueux".
Idem pour les œufs et les produits laitiers.
Produits laitiers que je limite pour les effets néfastes sur la santé qu'ils provoqueraient

[Snake38]

Quand je te dis les totaux, ce sont les totaux de la diète que tu as postée, celle de ta ligne de conduite (que tu essayeras de respecter au maximum durant ton régime). Là toutes tes valeurs sont très différents (115-183 g de protéines par exemple, on peut pas juger).

Tu peux y aller sur les viandes, blanches notamment, et sur les oeufs. Attention à ne pas en abuser, c'est comme le lait, c'est comme tout. Il faut manger de tout, modéremment...

[zeff]

Oui désolé, je t'ai mis les totaux de la semaine dernière, ou j'étais en déplacement .... difficile de suivre dans ces cas la.
Habituellement je respecte scrupuleusement ma diet, et je ne m'accorde aucun ecart, hormis un jour par semaine pour relancer le métabolisme.
Donc je te poste ca :

Tu peux y aller sur les viandes, blanches notamment, et sur les oeufs. Attention à ne pas en abuser, c'est comme le lait, c'est comme tout. Il faut manger de tout, modérément...

Oui on est d'accord, je te rejoins sur ce point la.

[zeff]

Oui je sais bien, mais comment équilibrer tout ca ?
D'après ce que j'ai lu, il faudrait 1gr de lipides par Kg de poids corporel . Ce qui donnerait 71Gr de lipides.
Mais je ne vois pas comment rajouter des lipides sans faire exploser mon total de Kcal.
De plus a comment baisser mes glucides ? Supprimer les fruits ? les féculents ?

[Snake38]

Effectivement, ce n'est pas bon. Utilise ça :

https://www.musculaction.com/images/tuto ... ports.html

[zeff]

Merci a vous.
Je pensais avoir un problème avec ma diet post/ pre training, mais je m'aperçois que c'est toute ma diet qui ne va pas
D'apres ton lien Snake il me faudrait :
Protéines : 131 - 146 g
Glucides : 163 - 177 g
Lipides : 78 - 92 g


J'ai donc revu un peu tout en suivant tes conseils Babbage, et je suis arrivé a ca :



Qu'en pensez vous ?
On lit un peu de tout sur la collation post training ..... il vaut mieux du sucre rapide ? lent ?? ou oléagineux ?

[Snake38]

Ici le problème est que tu vises 2000 kcal : ta DEJ étant à 2800, tu comprendras que c'est trop brutal. Il faut y aller doucement ! Je te suggère donc de commencer avec un plan à 2500 kcal.

En post-training : seules des protéines suffisent.

[zeff]

Ici le problème est que tu vises 2000 kcal : ta DEJ étant à 2800, tu comprendras que c'est trop brutal. Il faut y aller doucement ! Je te suggère donc de commencer avec un plan à 2500 kcal.

Le truc c'est que cela fait 5 mois que je suis a 2000 Kcal / jour pour une perte moyenne de 1Kg/mois.
Si je remonte j'ai peur de reprendre du poids. Il n'y a que depuis que j'essaie de changer ma diet que je ne perds plus.

En post-training : seules des protéines suffisent.

Je peux donc prendre ma protéine a 7h45 et mes noix a 10H alors ?
Que penses tu du petit dej ?

[Mika52]

Les fruits, féculents , pâtes, pain font engraisser.

Engraisser si abus comme toute chose.

[Mika52]

Oui mais la il parle de malbouffe pas de fruit ou de pate,

Entre manger 800cal mc do et 800 cal en fruit/blé.

Je veux bien comprendre le mode paleo mais c'est pas deux fruit et 100gr de pate dans une journée qui bousille une diéte.

[zeff]

Les fruits, féculents , pâtes, pain font engraisser.
Engraisser si abus comme toute chose.

Ça veut dire quoi ? qu'il faut que je descende encore les glucides ??

Ps: impressionnante ta métamorphose Mika52