Aucune carence dans votre diète ?

[gaardy]

Salut, je suis en train de calculer les vitamines et minéraux de mon plan alimentaire pour voir s'il y a des carences.

Votre diète en comporte t'elle ?

Je vais utiliser ce site :
http://www.composition-des-aliments.fr/

[gaardy]

L'analyse des lipides montre un déséquilibre.
Un excès en acides gras mono-insaturés (écart léger) est constaté, à l'inverse, les acides gras saturés (écart léger) et polyinsaturés (écart léger) sont en défaut.

qu'en pensez vous ?
je croyais qu'il fallait compter que les O3 et O6

[gaardy]

http://fr.wikipedia.org/wiki/Informatio ... 3.89nergie

[servalafay]

pas mal le site. Dommage qu'il manque pas mal d'aliments

[gaardy]

qu'est ce qu'il te manque ?

sinon je viens de me rendre compte que ceux qui jettent le jaune se retrouvent sans vitamine B12 et pas grand chose comme vitamines...
même le blanc de poulet et de dinde n'en on a pas beaucoup

le menu d'en exemple a presque plus de vitamines que beaucoup de gens qui suivent une diète sur le forum :
http://www.composition-des-aliments.fr/ ... as-journee
Déjeuner

Beurre doux (5 g), Boeuf, braisé (150 g), Camembert au lait cru (10 g), Haricot vert, cuit (100 g), Huile de colza (10 g), Pain, baguette courante française (60 g), Pastis (15 g), Sauce vinaigrette (15 g), Tomate, crue (145 g), Pomme, crue, sans pelure (120 g), Pomme de terre, cuite à l'eau (100 g)
Dîner

Beurre doux (5 g), Huile de colza (15 g), Laitue, crue (100 g), Pain, baguette courante française (60 g), Pâtes alimentaires, cuites (100 g), Poire, fraîche, pulpe et peau (160 g), Vin rouge 12° (100 g), Saumon, rouge (sockeye), cuit au four ou grillé (75 g)
Petit déjeuner

Beurre doux (15 g), Pain, baguette courante française (100 g), Orange, jus, frais (180 g)

[Purex]

T'es du sud gaardy?

Un p´tit pastis c'est plein de vitamines

[servalafay]

il me manque les flocons d'orge, sarrasin. Et j'ai un doute sur certains aliments. Genre les flocons ils font une disctinction entre flocons cuits, flocons sec ou imbibé

[jawax]

me concernant:


vitamines

Vitamine A: 34%

Vitamine B1 ou Thiamine: 100%

Vitamine B2 ou Riboflavine: 100%

Vitamine B3 ou PP ou Niacine: 94%

Vitamine B5 ou Acide pantothénique: 100%

Vitamine B6 ou Pyridoxine: 100%

Vitamine B9 ou Folates totaux: 100%

Vitamine C: 100%

Activité vitaminique E: 100%

Vitamine K: 56%



minéraux

Calcium: 100%

Fer: 100%

Magnésium: 98%

Phosphore: 100%

Sélénium: 69%

Zinc: 100%

[servalafay]

Je me méfie des pourcentages. 100% ça veut pas dire grand chose. Ça dépend de la base

[jawax]

j'ai tout calculé en détail hein, aliments par aliments, au gramme près et j'ai additionner. donc

[servalafay]

Ça n'empêche pas. Si c'est 100% des ajr, tu n'es pas beaucoup plus avancé

[jawax]

oui 100% des ajr, donc c'est bob, je vois pas le souci .

[gaardy]

aujourd'hui

[gaardy]

par contre les besoins journaliers ne devraient pas changer en fonction de ses besoins ?
car quelqu'un de 60Kg à moins besoins de vitamines/minéraux que quelqu'un de 90kg non ?

[gaardy]

il me manque les flocons d'orge, sarrasin. Et j'ai un doute sur certains aliments. Genre les flocons ils font une disctinction entre flocons cuits, flocons sec ou imbibé

http://www.composition-des-aliments.fr/ ... s-sarrasin
http://www.composition-des-aliments.fr/ ... s-orge-sec

pour les équivalents

[jawax]

vue que tu rentre ton poids quand tu t'inscrit c'est pris en compte à mon a vis

[servalafay]

Bon, je me suis pris au jeu lol
Pour moi, en off et en on:

vitamines

Vitamine A: 46% / 67%

Vitamine B1 ou Thiamine: 216% / 250%

Vitmamine B12 : 142% / 211%

Vitamine B2 ou Riboflavine: 166% / 215%

Vitamine B3 ou PP ou Niacine: 278% / 280%

Vitamine B5 ou Acide pantothénique: 188% / 247%

Vitamine B6 ou Pyridoxine: 216% / 227%

Vitamine B9 ou Folates totaux: 223% / 284%

Vitamine C: 161% / 161%

Vitamine D : 93% / 127%

Activité vitaminique E: 237% / 261%



minéraux

Calcium: 75% / 87%

Cuivre : 355% / 380%

Fer: 186% /209%

Magnésium: 206% / 226%

Manganese : 602% /690%

Phosphore: 427% / 481%

Potassium : 203% / 221%

Sélénium: 196% / 244%

Zinc: 179% / 205%

En On, je suis 228% des ajr pour les fibres et 234% pour le cholesterol. L'apport en acides gras est equilibré
En Off, je suis a 241% des ajr pour les fibres et 414% pour le cholesterol. L'apport en acides gras est toujours equilibré

Ca me semble un peu bizarre comme résultats............

[servalafay]

Oui, c'est ce que je disais mais je pensais être le seul a m'être compris

[gaardy]

vue que tu rentre ton poids quand tu t'inscrit c'est pris en compte à mon a vis

non j'ai changé le poids ça bouge pas

[gaardy]

Bon, je me suis pris au jeu lol
Pour moi, en off et en on:

vitamines

Vitamine A: 46% / 67%

Vitamine B1 ou Thiamine: 216% / 250%

Vitmamine B12 : 142% / 211%

Vitamine B2 ou Riboflavine: 166% / 215%

Vitamine B3 ou PP ou Niacine: 278% / 280%

Vitamine B5 ou Acide pantothénique: 188% / 247%

Vitamine B6 ou Pyridoxine: 216% / 227%

Vitamine B9 ou Folates totaux: 223% / 284%

Vitamine C: 161% / 161%

Vitamine D : 93% / 127%

Activité vitaminique E: 237% / 261%



minéraux

Calcium: 75% / 87%

Cuivre : 355% / 380%

Fer: 186% /209%

Magnésium: 206% / 226%

Manganese : 602% /690%

Phosphore: 427% / 481%

Potassium : 203% / 221%

Sélénium: 196% / 244%

Zinc: 179% / 205%

En On, je suis 228% des ajr pour les fibres et 234% pour le cholesterol. L'apport en acides gras est equilibré
En Off, je suis a 241% des ajr pour les fibres et 414% pour le cholesterol. L'apport en acides gras est toujours equilibré

Ca me semble un peu bizarre comme résultats............

c'est mieux que moi il me semble, c'est quoi ta diète ?

[gaardy]

vous connaissez d'autres bons sites de ce type ?

[servalafay]

............c'est mieux que moi il me semble, c'est quoi ta diète ?

200g de fruits
200ml de lait végétal
3 oeufs
10g de chocolat noir 90%
2g de cannelle
40g d'oleagineux en poudre (amande, noisette, noix de coco.....)
30g de flocons d'avoine
30g de flocons de sarasin
30g de flocons d'orge
10g de baies de goji
10g de mulberries
20g de chicorée pour la boisson chaude
20ml de jus de citron

Collation :

100g de viande/poisson
25g d'oleagineux
80g de floconcs d'avoine
200g de fruits

Déjeuner :

100g de viande ou de poisson
40g de féculents (pates semi completes, riz semi complet, quinoa, boulgour.....)
300g de légumes
20g d'huile
20ml de vinaigre de cidre

Post T :

3 oeufs
30g de flocons d'avoine

Diner :

100g de viande, poissons
40g de féculents
300g de legumes
20g d'huile

[gaardy]

merci, tu as mis quoi pour goji et mulberry ?

[servalafay]

Rien. Il y a deux ou trois trucs que je n'ai pas trouves
J'ai mis mûres blanches pour les mulberry
Je n'ai pas trouvé de lait vegetal

[gaardy]

oui à quelques choses prêt , je ne sais pas s'il y a d'autres sites de ce type.

[satyh]

Sympa! Je vais le faire aussi!

[gaardy]

ça donne quoi ?

[gaardy]

vous connaissez d'autres logiciels sur le net ?

[declic]

ça a l'air bien mais le site ne marche plus

[declic]

je viens de tester avec un autre site j'ai compté 4 oeufs :

[declic]

je pense que le logiciel déconne...

[declic]

Des personnes l'utilisent ce serai sympa de partager nos diètes