acide ascorbique dans compote ?

[gaardy]

Bonsoir, dans les purée de fruits c'est quoi cette vitamine C qu'ils mettent ?

[Harvester]

La vitamine C est utilisée comme conservateur dans certains aliments. Ca permet aussi de mettre en avant une teneur garantie en vitamine C sur les bouteilles de jus multivitaminés par exemple

[anakin06]

effectivement comme conservateur, ils nous foutent de l'acide ascorbique dans énormément de produits !

[gaardy]

ça peut dépanner mais même sur les produits bio j'en trouve

[gaardy]

je sais pas...

[gaardy]

il y en a vraiment dans toutes les compotes bio

[Harvester]

Et ? Quel est le problème ?

[anakin06]

idem je ne vois pas trop le probleme, l'acide ascorbique n'est pas spécialement gênant

[gaardy]

aucun effet secondaire ?

[anakin06]

pas de soucis

[gaardy]

ça rajoute donc de la Vit C et c'est un conservateur ?

[Purex]

Oui enfin c'est quand même des doses minimes a ce niveau

[gaardy]

c'est vrai mais j'aime pas trop les trucs rajoutés

[anakin06]

c'est vrai mais j'aime pas trop les trucs rajoutés

alors choisis les fruits frais, ou la vitc C en supplément

[gaardy]

ce sera fruit frais mixés