Mon programme alimentaire, est-il bien ajusté ?

[MatiMatich]

Bonjour à toutes et à tous.
Je vais me présenté, je suis Mathias, j'ai eu 18 ans en septembre. Je mesure 1,83m et pèse entre 64,2-64,3 à jeun.

Ma question est la suivante, du moins mes questions:
J'ai découvert la méthode Lafay par internet et vu les résultats de ceux qui l'utilisaient j'ai décidé d'acheter le livre.
Voilà je compte attaquer cette semaine, donc demain Lundi la méthode. Et après avoir relu bien le livre et les informations "alimentation" , donc j'appartiens à la catégorie 1 "moins de 75 kg". Je souhaiterai faire une prise de masse sans prendre trop de gras afin d'atteindre un poid au alentours de 70 kg même si mon objectif est d'atteindre 75 kg.
Je me suis donc fait une programme alimentaire grâce au livre et voilà ce que cela donne, ça fait 1 semaine que je mange de cette façon.

Matin: un bol de flocons d'avoine arrosé de lait écrémé, un verre de jus de fruit, un yaourt à 0% et un fruit (pomme ou banane).
Midi: je suis encore au lycée mais les repas sont équilibrés. Je mange donc une viande ou un poisson, accompagné de pâtes ou de riz mais aussi des fois de haricots. Je mange aussi un morceau de pain. Et un yaourt qui n'est pas à 0%. J'évite les desserts et les entrées. 1 ou plusieurs fruits.
Goûter: à 16h. Un fruit.
Soir: 100 à 150g de viande maigre ou de poisson comme indiqué dans le livre, des pâtes ou du riz accompagné de légumes. Un morceau de pain de taille normal. 1 ou plusieurs fruits.

J'ai plusieurs questions, vu mon poids ( 64 kg) et ma taille (1,83m) est-ce que je devrais manger plus car mon objectif étant de prendre du poids (en muscle) ?
Dois-je incorporer du fromage, c'est une question que je me pose ?
Et si vous pouviez me donner vos avis sur mon programme, si les quantités c'est cela, si je mange pas assez, des astuces et des conseils, ma mère est assez gentille et accepte de me faire ce que je lui demande.

[Benkamus]

Salut,

Tout d'abord va falloir m'expliquer pourquoi t'as posté 2 fois le même sujet ?

En ce qui concerne ton plan c'est pas trop mal je trouve, après si tu veux grossir faudrait y ajouter quelques sources de (bons) lipides je pense, mais sinon c'est pas mal, c'est équilibré au moins ça on peut pas dire le contraire

[MatiMatich]

Je viens de remarquer à l'instant qu'il y avais deux postes.
Que devrai-je rajouter d'après toi ?

[Benkamus]

Les bons lipides c'est par exemple un peu d'huile d'olive à ton repas du midi, une cuillère à soupe ça fait pas de mal ^^ Pour les collations quelques amandes, noix, noisettes c'est du bon ça

[MatiMatich]

Je suis étudiant donc je peux pas choisir la bouffe le midi mais j'essaie de manger équilibrer , je demande sans sauces, je prend pas de fromages. J'essaie d'équilibrer. Amandes noix noisettes j'en mange pas trop. Mais concernant ma prise de masse je devrais pas manger plus d'aliments contenant pleins de protéines ?

[Benkamus]

Je suis étudiant aussi
La bouffe du restaurant universitaire je la trouve relativement bonne pour ma part, toujours viande/poisson avec féculents et légumes... et comme tout le monde prend que des frites, j'ai davantage de légumes pour moi

Les protéines n'ont pas grand chose à voir, c'est pas elles qui te permettront de prendre de la masse ! Là c'est le rôle des Lipides

[MatiMatich]

D'accord d'accord et dans mon programme alimentaire je devrai en mettre ou a quelle heure et quel aliment ?

[MatiMatich]

J'ai un peu changé mon programme qu'en dites-vous ?

Le matin:
Ma mère est d'accord pour me faire cuire 2 oeufs dur pour le lendemain matin donc ça c'est bon.
A mes 2 oeufs j'ajoute du jambon de poulet/dinde et aussi du fromage blanc, ou non ?
Je garde les flocons d'avoine oui, et je peux remplacer le lait écrémé par du fromage blanc c'est comme je le souhaite alors.
Est-ce que je garde mon verre de jus de fruits ?

10h:
Un ami veut bien me donner son sac de whey qu'il n'a pas utilisé.
Mais sinon ça serait des oeufs durs ou un sandwich au jambon ? qui donnerai environ 20g de protéines.

Midi:
A la cantine on mange assez équilibré donc ça va.
Mais il y a souvent pates/riz/haricots avec poisson/viande.

16h:
Pareil que 10h.

Soir:
100 à 150g de viande maigre ou de poisson.
Des pâtes et du riz accompagnées de légumes.

Et 2h après vers 21h30-22h 100-200g de fromage blanc.

Deux dernières questions, est-ce que je garde mes morceaux de pains le midi et soir et est-ce que je garde mes fruits à 10h-midi-16-soir ?