Fonctionnement de la protéine

[Maxime.esth]

Salut,

J'ai une question sur les protéines, Est ce que les protéines qu'on a mangé avant la séance durant toute la journée vont servir pour la réparation post séance en fin de journée ? ca fonctionne comme des reserves ? ou vaut mieux faire sa séance le matin pour que tout l'apport journalier en prot soit optimisé pour la réparation musculaire

[stephenv]

Il faut du temps entre l'ingestion et la digestion pour obtenir les acides aminés de sources alimentaires entières, pour tout digérer. Sauf à avaler de la whey ou des EAA. Tu as aussi du temps pour "réparer" tes muscles suite à la séance, même s'il est recommandé de se nourrir après l'effort, surtout si on n'a pas mangé depuis longtemps.

Voici les recommandations de la Société internationale de nutrition sportive pour les protéines et l'exercice.

6)Idéalement, ces doses de protéines devraient être réparties uniformément, toutes les 3 à 4 heures, tout au long de la journée.

7)La période optimale pendant laquelle ingérer des protéines est probablement une question de tolérance individuelle, puisque les bénéfices découlent de l’ingestion avant ou après l’entraînement ; cependant, l’effet anabolisant de l’exercice dure longtemps (au moins 24 heures), mais diminue probablement avec l’augmentation du temps post-exercice.

Du fromage blanc, ça diffuse les acides aminés encore 5 heures après ingestion...

[Maxime.esth]

Merci beaucoup pour cette réponse remplie de clarté !