En préambule de mes questionnements, toutes les infos nécessaires comme demandés dans le post en post-it :
Homme de 34 ans pour 1.85m, 84kg, DEJ (d'après calculateur) à 2996, IMC = 84.5.
Je fais pas mal de sport cardio depuis un an et demi (natation + RPM + bodypump) et ai souhaité passé à la musculation en novembre dernier :
Fullbody, 3 séances semaines
Exemple de séance :
développé couché 4x12
Poulis verticale dos 4x12
Développé assis 4x12
Curl barre 3x10
Poulis triceps 3x10
Gainage 3x1'
et pas mal d'abdos et étirement, pas de jambe car soucis de protusion discale due à un déménagement de machine à lavé dans un colimaçon, sombre histoire...

En terme d'activité, ma semaine donne ceci :
Lundi : RPM + Musculation
Mardi : abdo/gainage (sur ordre du kiné)
Mercredi : RPM + Musculation
Jeudi : Natation
Vendredi : abdo/gainage
Samedi : musculation
Dimanche : nada
Ce rythme me plait bien et m'a permis de perdre quelques kilos en trop qui m'embêtaient mais j'aimerais maintenant progresser tranquillement en musculation sans pour autant rechercher la performance rapide. Je pensais donc me diriger vers un maintien calorique + 200-300 à peu prêt.
Le problème est que d'après mes calcul (ça vaut ce que ça vaut), ma journée type ne m'emmène qu'à... 1500kcal/j !!! Je cherchais à perdre jusqu'à maintenant et ça a bien marché mais je ne sais pas trop comment rééquilibré mon rythme alimentaire actuel (voir ci-dessous) pour qu'il corresponde davantage à mes objectifs sans me faire enfler de nouveau.
Actuellement :
Petit déjeuner :
1 Kiwi et une tasse de chicorée (je n'ai plus le droit au café ^^)
Midi :
1 sandwich 3 tranches de pain de mie complet, mayonnaise allégée, 4 tranches de blanc de poulet, 1 tranche de bacon, feuille de salade et tomates
1 dessert : le plus souvent un yahourt au fruit (maison, fait par l'AMAP) et 1 kiwi (j'aime les kiwi

Soir :
1 soupe maison et 1 yahourt nature
Point de vue complémentation, Magnésium et Zinc uniquement (le matin).
En l'écrivant, je me rend compte qu'il n'y a vraiment rien la dedans, le 1500 ne me surprend plus vraiment...
Sachant que le sport à lieu le midi ou le soir et qu'il me faut un repas de midi transportable au boulot facilement, est-ce qu'il est conseillé de compléter plutôt le petit dej ? le midi ? le soir ? Et si oui, comment pour éviter une reprise de gras ?
Merci à tous d'avance !