J'ai commencé la musculation depuis 1 mois et demi. Je suis le programme débutant du site

Je souhaitais partager avec vous cette courte progression, afin de corriger le tire si jamais je me plantais complètement.
Mes perfs la semaine 1 :
Développé couché : 4x30kg : 12 - 12 - 12 - 10
Tractions pronation : travail isométrique (maintien en position haute) : 4x5sec
Développé militaire : 4x5kg : 12 - 12 - 12 - 12
Squat : 4x30kg : 12 - 12 - 12 - 12
Crunch : 4x10 : 10 - 10 - 10 - 10
Planche : 3x1min
Lombaires : 3x1min
Mes perfs la semaine 6 :
Développé couché : 4x40kg : 12 - 12 - 12 - 9
Tractions pronation : travail isométrique (maintien en position haute) : 4x15sec
Développé militaire : 4x12,5kg : 12 - 12 - 12 - 12
Squat : 4x50kg : 12 - 12 - 12 - 12
Crunch : 4x15 : 15 - 15 - 15 - 15
Planche : 3x1min
Lombaires : 3x1min
Je pesais 82kg pour 1m80 la semaine 1 et j'en pèse 85kg la semaine 6, je tourne à 2500 calories

Ma diete est basée sur beaucoup de fruits/légumes, 2g/prot/kg et environ 1,5g/lipide/kg le reste en glucides à IG bas
J'ai lu pas mal de topics du forum et, comme tous les débutants, j'ai l'impression d'avoir trop de gras sans pour autant avoir suffisamment de muscle pour entamer un régime.
Au vu de tout ça, pensez vous que maintenir ma DEJ jusqu'à la fin de l'été (ça me fait en gros encore 4/5 mois d'entrainement) pour ensuite attaquer une prise de masse (la plus lente possible pour pas m'engraisser de trop) serait une bonne idée ?
Merci à tous !