Alors voilà, ma question est simple : puis-je remplacer les glucides de base (pâtes, riz, pomme de terre...) par les aliments du genre haricots blancs, haricots rouges, lentilles, etc...
Merci d'avance pour vos réponses !
Remplacer les glucides de base par des haricots ?
Modérateur : moderation
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krel29
- Messages : 53
- Enregistré le : 23 déc. 2015, 22:13
Remplacer les glucides de base par des haricots ?
Bonjour à tous,
Alors voilà, ma question est simple : puis-je remplacer les glucides de base (pâtes, riz, pomme de terre...) par les aliments du genre haricots blancs, haricots rouges, lentilles, etc...
Merci d'avance pour vos réponses !
Alors voilà, ma question est simple : puis-je remplacer les glucides de base (pâtes, riz, pomme de terre...) par les aliments du genre haricots blancs, haricots rouges, lentilles, etc...
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zuli3n
- Messages : 85
- Enregistré le : 17 juil. 2011, 21:45
Re: Remplacer les glucides de base par des haricots ?
salut, il m'arrive souvent de manger que des légumineuses, le principale c'est de compter 
++
++Un sage a dit: "A 20 ans on a le corps dont on hérite, à 40 ans on a le corps que l'on mérite"
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Bastoun34
- Messages : 4393
- Enregistré le : 23 nov. 2010, 21:21
Re: Remplacer les glucides de base par des haricots ?
C'est bizarre comme formulation: les pâtes ou le riz sont pas plus des glucides "de base" que les légumineuses... Plus usuels à la rigueur, et encore, les lentilles, j'en avale depuis que je suis gamin.
Bref, bien sûr, aucun pb, ce sont d'excellentes sources de glucides (IG modéré) et également de protéines (plus riches que la viande à poids équivalent). Attention à les prendre en compte dans le total journalier.
Seul (léger) inconvénient à mes yeux: les temps de cuissons (> 30 min voire 1h) et la nécessité (parfois) de faire tremper 12 ou 24h (je parle de légumineuses achetées non cuites).
Bref, bien sûr, aucun pb, ce sont d'excellentes sources de glucides (IG modéré) et également de protéines (plus riches que la viande à poids équivalent). Attention à les prendre en compte dans le total journalier.
Seul (léger) inconvénient à mes yeux: les temps de cuissons (> 30 min voire 1h) et la nécessité (parfois) de faire tremper 12 ou 24h (je parle de légumineuses achetées non cuites).