Prise masse seche

[theoooo]

Bonsoir,
Je pèse 70 kg pour 1m75 mon objectif est d'atteindre 75kg

Petit déjeuner
2 grosse tranches pain complet
2 cueilleres à soupe de beure de cacahuète
1 Shake de protéine
1 fruit

Déjeuner ( en général c'est à la cantine )
En entrée je prends toujours des légumes céleri, tomates...
En plat viande féculents avec légumes j'essaye toujours d'avoir ses éléments
Dessert tarte citron, donnuts ( moral)
1 fruit si encore faim

Collation
2 grosses tranches de pain complet
2 tranches de blanc dinde
Avec 2 cueilleres à soupe de beurre de cacahuète
1 fruit ou jus fruit

Dîner
150 fruit de poulet
200gr haricot, petit pois,
2 cueilleres à soupe d'huile olive
1 fruit si encore faim

Collation
1 Shake de protéine
20gr d'oléagineux

Qu'est ce que vous en pensez je viens de débuter ?

[Trafar]

Bonjour !
Pour que l'on sache si cela te permettra de grossir il faut calculer ta DEJ, mais je pense que tu manques de glucides

Pour le petit déjeuner je te conseille de remplacer par ceci :
- 150gr de pâtes cuites
- 2 oeufs (brouillés, omelette... ce que tu préfères)
- 1 bol de lait de 300ml accompagné de 100 grammes de flocons d'avoine

Le plein de glucides, le plein de protéine, le plein de lipides et tout ça sans Shaker de prot'

[theoooo]

Merci de ta réponse,
Le matin je n'ai pas le temps de pouvoir me faire 150gr pâtes
Sinon 100gr flocons avoine ou porridge, et je me fais un Shake de protéine avec du lait d'amande je mélange ça avec le porridge ?
Comment calcule t-on le Dej

[theoooo]

Avec un fruit, et aussi un jus de fruit ?

[Trail]

Oui l'avoine c'est bien plus pratique a faire le matin.

Tu peux trés bien faire avoine + whey et tu mélange avec ton lait d'amande.
Rajoute des oléagineux et fruit dedans et tu auras un petit dej complet.

Après, le mieux c'est de remplacer ta whey par une source de protéine solide ( qui t'apportera en plus minéraux) comme des oeufs ( dans ce cas pas besoin de rajouter des oléagineux). Ainsi a ce moment la tu peux faire des pancake (oeuf ENTIER + avoine + lait d'amande) et tu rajoutes un fruit par dessus ( une banane écraser par exemple se marie trés bien avec la recette de base de pancake)

[Trafar]

Pour que tu puisses grossir il faut que tu manges plus de calories que ce que tu dépenses par jour.
La DEJ est la " Dépense Énergétique Journalière" , tu peux la calculer ici : http://www.les-calories.com/besoins.html
Essaie de répondre à toutes les questions comme il faut, et ça te donnera approximativement tes besoins caloriques
Suite à ça, si tu veux maigrir, il faut manger moins de calories que ce que tu dépenses,
et si tu veux grossir, il faut manger plus.
L'idéal en prise de masse, est d'augmenter d'environ ~200kcal /jour
Donc si ta DEJ est de 2500, il faut que tu manges 2700, libre à toi de manger plus mais il y a un peu plus de risque à choper du gras, en plus du muscle si l'entrainement suit avec.

Après comme l'a dit Trail, pour le petit déjeuner et même pour tout les autres repas c'est nettement mieux si tu as un total de protéine qu'avec les aliments !
Pour le petit-déjeuner je mange 150gr de pâtes cuites( ce qui équivaut environ à 60gr sec) que je cuit la veille.
Je n'ai pas le temps non plus de cuire les pattes le matin ^^

[theoooo]

Petit déjeuner
2 grosse tranches pain complet
2 cueilleres à soupe de beure de cacahuète
1 Shake de protéine
1 fruit

Déjeuner ( en général c'est à la cantine )
En entrée je prends toujours des légumes céleri, tomates...
En plat viande féculents avec légumes j'essaye toujours d'avoir ses éléments
Dessert tarte citron, donnuts ( moral)
1 fruit

Collation
2 grosses tranches de pain complet
2 tranches de blanc dinde
Avec 2 cueilleres à soupe de beurre de cacahuète
1 fruit
1 jus fruit

Dîner
100 gr riz
150 fruit de poulet
200gr haricot, petit pois,
2 cueilleres à soupe d'huile olive
1 fruit si encore faim

Collation
1 Shake de protéine
20gr d'oléagineux
50gr flocons avoine instantané

Je pense que comme ceci ça devrait le faire ?
faut que je dépasse 2700
Je ne supporte pas les œufs ainsi que la whey proteine je prends de la beef proteine

[Trafar]

N'hésite pas à manger beaucoup de pâtes et de riz, tu as calculé tu en arrives à combien de calories par jour avec tout ça?

[theoooo]

Je sais pas, je fais cette nutrition si je n'ai pas pris 500gr dans 1 semaine
J'augmenterai les glucides et je rajouterais un peu plus de lipides

[theoooo]

est ce que le cacao noir très pur est considéré comme une source de bon lipide ? Comme par exemple le van houten ?
Exemple de petit déjeuner
Shaker mélanger avec du lait amande avec 2 cueilleres à soupes de van houten, 100gr avoine tous ça 1 min au micro onde

[Trail]

Oui le cacao 100% c'est bien.
Trés bonne source de lipide, je n'irais peut etre pas jusque la. Mais une chose est sur, les feve de cacao sont une bonne source pour une alimentation saine.

Aussi ton pain, tu peux juste le retirer sauf si tu le fait toi même.

Le pain complet c'est une vaste blague. Ca tourne a 10% voir moins de farine complète. Le reste c'est de la bonne farine blanche..

En gros c'est comme si sur ton pain complet 90g était une baguette blanche normale et 10g était du pain complet.
Je me suis déjà renseigner et même en boulangerie leurs ratio farine complet/blanche fait peur ( de l'ordre de 20/30% max de complet).


Ps: le mieux c'est de calculer se que tu manges, car a faire du tâtonnement, tu risques de perdre du temps et de faire du gras par la suite a "augmenter les glucide si je prends pas 500g dans une semaine".

[theoooo]

C'est dommage car le beurre de cacahuète avec du pain complet c'est une tuerie
J'ai favoriser les flocons avoines

[Trail]

Apres tu peux essayer de trouver du pain noir.
Le pain est de couleur noir, c'est avec de la farine de sarrasin entre autre + céréale. Il n'y en a pas partout. La au moins il y a pas trois tonnes de farine blanche.

Le mieux si je puis dire, c'est les wraps, IG bas ( j'ai cherché partout, aucune réponse concrète sur " pourquoi c'est un IG bas" vu que ca contient de la farine blanche). Perso je pencherai sur le mode de confection, qui n’altère pas trop les glucides et donc évite la rupture des liaison des polysaccharides.
Bref c'est une exception a la reglé les Wraps.

Et Wraps + buerre de cacahuete c'est super ! Perso je rajoutais une banane couper en deux, je tartinais une demi moitié du wraps + mettais la banane coupé en deux sur la demi part tartiné. Je repliais, et couper en deux . Tu as deux "triangle" de wraps juste monstreux niveau gustatif ^^

Sinon solution alternatif, tu peux te faire un bowl cake
Oeuf + flocon avoine

Tu laisse refroidir au froid, une fois fait, ca fait un peut comme du pain, et tu as un substitue au pain 100% clean, non industriel. Et tu peux gérer totalement les macro. Je fais ca maintenant, car moins je touche a l'indus mieux je me porte.

[theoooo]

Merci de ces réponses
Le pain épices serait-y il conseillé pour une prise de masse sèche ? je le rajouterai bien à ma collation du matin 80gr de pain épices

[theoooo]

Petit déjeuner
100gr avoine
1 cueilleres à soupe d'oléagineux ( 20gr )
1 Shake de protéine
1 fruit

Collation
80gr de pain épices

Déjeuner ( en général c'est à la cantine )
En entrée je prends toujours des légumes céleri, tomates...
En plat viande féculents avec légumes j'essaye toujours d'avoir ses éléments
Dessert tarte citron, donnuts ( moral)
1 fruit

Collation
2 grosses tranches de pain complet
2 tranches de blanc dinde
Avec 1 cueilleres à soupe de beurre cacahuète ( 20gr)
1 fruit
1 jus fruit

Dîner
100 gr riz
150 fruit de poulet
200gr haricot, petit pois,
2 cueilleres à soupe d'huile olive
1 fruit si encore faim

Collation
1 Shake de protéine
20gr d'oléagineux
50gr flocons avoine instantané

100gr de lipides 180gr protéine 530 glucides

[Trail]

Merci de ces réponses
Le pain épices serait-y il conseillé pour une prise de masse sèche ? je le rajouterai bien à ma collation du matin 80gr de pain épices

Absolument TOUT est utilisable en séche ou en masse.
Il faut juste savoir gérer sa diet/macro et respecter les principes de base ( Bas/moyen IG, pas de sucre rapide, limiter le sel...)

Tu peux prendre du pain d'épice, sauf que le pain d'épice indus est juste blindé de sucre, et les glucides présent sont des IG haut.
Donc fait toi meme ton pain épices a base de farine d'orge mondé/pois chiche, les épices pour pain épices (check le net), oeufs, lait végétale ( et peut etre d'autre petit truc, je connais plus la recette).

[theoooo]

Merci

[theoooo]

Mon objectif est d'atteindre 75kg
Mais en suivant cette diète, au bout d'un certain temps je vais stagné ?
Je vais devoir augmenter les calories ?