La crème Budwig

[Bart2Mars]

Salut les costauds!

J'aurai aimé avoir votre avis sur la crème budwig.
Je ne sais pas si vous connaissez, mais apparemment ça fait plutôt débat chez les nutritionnistes. Je voulais savoir ce que ça pouvait donner dans le domaine de la muscu.
Côté bouffe, je suis exclusivement tourné vers les produits naturels (voire souvent bio), et je suis végétarien.
Ce petit dèj que je prends par périodes depuis plusieurs années m'a toujours convenu alors que je ne faisais pas de muscu.
Votre avis m'intéresse.
Merci

[Bart2Mars]

Personne ?

[DidierDozer]

Je vais regarder ça. Sinon, un truc bien pour avoir la pêche c'est ça :

http://www.diet-sport-coach.com/pages/c ... aison.html

[DidierDozer]

Pas pour moi la crème Bud ... produits laitiers donc non "animal friendly"

De plus, je trouve que c'est très très gras, avec des glucides en plus ... sachant que le matin, on est très sensible à l'insuline (donc on prend du muscle mais aussi du gras). J'aime pas trop.

Perso c'est :

50g flocons avoine + sarrasin
100ml de lait de soja

20g d'amandes

1 banane

1 café

Et ça me tient jusque midi sans soucis

[Bart2Mars]

Merci de ta réponse Didier.
Tu as des variantes sans produit laitier en bas de page pour les végétaliens.

Perso c'est :

50g flocons avoine + sarrasin
100ml de lait de soja

20g d'amandes

1 banane

1 café

Et ça me tient jusque midi sans soucis

Heu... Il n'y a pas beaucoup de différence entre ça et la crème budwig lol ! A part qu'il y a plus de fruit et 2 càc d'huile de lin (pour les oméga3)

[DidierDozer]

Ce sont justement ces 2 CAS de graisse qui me posent problème Une CAS =15g donc 30g de gras ce n'est pas anodin. C'est 270Kcal.

[LaPaYe]

2 cuillères à café par soupe.

[Bart2Mars]

Oui ce sont des cuillères à café, pas à soupe.
C'est plus pour avoir un apport de bonnes graisses (omega3, etc...) qu'autre chose.
Finalement ça ne représente pas beaucoup plus de calories que dans ton petit dèj perso
Après je ne suis pas nutritionniste hein, c'est justement pour ça que j'aurai aimé avoir vos avis.

[DidierDozer]

Au temps pour moi

[Bastoun34]

Pas grand chose à dire sur cette crème, je vois que des bonnes choses.

Par contre, y a un truc qui m'a fait tilter dans le lien:

o et des fruits frais variés (sauf agrumes : oranges, ananas, pamplemousses…, trop acides le matin).

Ça, c'est des conneries: orange, citron, ananas etc. sont acide au goût, mais ils n'en sont pas moins basifiants pour l'organisme (indice PRAL<0). D'ailleurs, un peu plus haut dans la recette, il met 1/2 citron...

[Bart2Mars]

Merci Bastoun !
Le jus du demi citron fait partit obligatoirement de la crème. Je pense que ce que veut dire l'auteur c'est que si on rajoute encore un agrume au mélange qui contient déjà le citron, ça risque d'être vraiment "particulier" à manger
En tout cas je suis content de lire qu'il n'y a rien qui choque dans ce petit dej pour attaquer la journée ! Merci

[Bastoun34]

Je pense que ce que veut dire l'auteur c'est que si on rajoute encore un agrume au mélange qui contient déjà le citron, ça risque d'être vraiment "particulier" à manger

Hmm pourquoi pas? Mais j'en doute, vu qu'il précise "le matin"...

[Bart2Mars]

Et du coup dans le cadre d'une alimentation adaptée à la musculation, tu en penses quoi ? Plus pour une prise de masse? Une sèche?...

[Bastoun34]

Y a pas d'alimentation "adaptée" à la muscu... Si c'est bon d'un point de vue nutritionnel, ça sera OK. Séche ou prise de masse, udem, c'est une question de quantité de kcal.