Intégrer les légumes

[soumynona]

Salut tout le monde,
Dans le cadre d'une sèche, j'ai commencé à intégrer les légumes dans ma diet quotidienne.
Etant étudiant et pour une question de temps, j'ai acheté des haricots verts, épinards et asperges en conserves mais au bout d'un moment, ça donne plus du tout en vie. J'ai envie de diversifier niveau légumes, j'aime tout ce qui est brocoli/choux fleurs/courgettes/concombres/poivrons mais malheureusement on ne les trouve pas en conserves
Vous faîtes comment en tant qu'étudiants ou celib vivant solo pour les légumes, vous les acheter frais et les préparez vous même ou vous prenez du surgelé ?
Le surgelé me parait une bonne alternative mais j'ai un frigo d'étudiant et les surgelés de légumes se vendent par 500g/1kg donc chaud à consommer assez rapidement surtout si on veut diversifier (donc ouvrir plusieurs sachets). Je pense notamment à acheter un congélo.

Vous me conseillez quoi ?

Merci.

[karmmamma]

T'achètes un kilo d'un légume, tu le cuis totalement, et tu le manges sur plusieurs repas en lui cuisinant de manière différente (avec poisson, telle épice, avec poulet, avec viande rouge parfois....)

Je fais cela, et 2 jours plus tard, j'achète un autre légume, idem pour fruits dans une moindre mesure car ils conservent mieux.

Si la diversification se fait sur la 2/3 jours ou sur la semaine, c'est bien.

[soumynona]

Merci pour ta réponse.

Tu prends du surgelé ou des légumes frais ? Et généralement tu achètes quoi comme légumes ?

[Bastoun34]

En légumes frais, le moins cher, ça sera tout ce qui est très  classique: carottes, tomates, concombres, brocolis... En non bio, on trouve des choses vraiment pas chères maintenant. Par ex chez Carrefour, tu vas avoir le brocolis pour 1 euros...
Sinon, en surgelés, essaie de trouver tout ce qui est légumes en morceaux (pour ratatouille, pour couscous, pour pot-au-feu...), c'est ce qu'il y a de meilleur marché.

[karmmamma]

Un peu de tout, j'essaie frais au maximum, mais parfois pas le choix.

[yoyoyo]

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