Ton "trou" au biceps est normal, c'est ton biceps qui a cette forme
Personne n'est parfaitement symétrique, tu risques également d'avoir tes deux biceps de forme différente. C'est mon cas par exemple, mon biceps gauche fait un gros pic ( comme un triangle ) et le droit a une forme de boule uniforme, mais je m'y suis habitué et je trouve ça plutôt pas mal, ça permet de jouer sur l'aspect des bras selon les poses qu'on prend
Pour ton programme pars sur un full body 3 fois par semaine, ce lien t'aidera :
tutoriel-de-creation-de-programme-muscu ... 20753.html
Crée le et poste le une fois élaboré, on te le corrigera
De plus, n'oublie pas que l'alimentation joue un rôle majeur, visite donc la rubrique dédiée :
https://www.musculaction.com/nutrition-musculation.htm
Commence par une prise de masse, pas par une sèche, ce serait une erreur de ta part vis-à-vis de ton potentiel de progression en tant que débutant