Jus de fruits/légumes maison

[luccio03]

Bonsoir,
Tous les matins je fais mon jus de fruit /légumes.
Doit-on compter les calories comme si on les mangeait (sans faire de jus). Car je trouve que ça fait pas mal de calories ....

CALORIES PROTEINES GLUCIDES LIPIDES
200 g Carotte 76 1,6 16 0
240 g Orange 108 2,4 21,6 0,48
100 g Ananas 50 0,5 12 0
80 g Poire 48 0,32 11,2 0

Total 282,00 4,82 60,80 0,48

[Vato]

Doit-on compter les calories comme si on les mangeait (sans faire de jus)

Comment voudrais tu les calculer ?

[luccio03]

Je me demandais s'il y avait pas des pertes de poids du à la centrifugeuse (déchets) et s'il y avait une proportionnelle à faire.

[Kal-H]

420gr de fruit / 200 de legume × ( 3 - coefficient de la carotte )
Divisé par la rotation par minute de la centifrugeuse le tout multiplié par le cosinus du régime Dukan.

La seule grosse perte que tu as avec ton jus c'est les fibres.

[luccio03]

Merci bien
Pourquoi les fibres disparaissent ?

[Bastoun34]

Parce qu'elles vont se retrouver dans les déchets de ta centrifugeuse, au même titre que la peau. Les fibres, dans une plante, en caricaturant, c'est un peu le squelette en quelque sorte.

J'ajoute aussi que les fibres participent en transit intestinal, mais qu'elles ne sont pas digérées. C'est pour ça qu'elles n'ont pas de valeur calorique (et que ton jus de fruit contient le même nombre de kcal que ton fruit entier).

[luccio03]

Merci pour cet éclaircissement.
Je peux donc rajouter un peu de fibre dans mon jus ?
Où alors pas très utile ce jus (à cause de la perte des fibres) ?

[Kal-H]

Tu peux aussi manger séparément les différents fruits de ton jus

[luccio03]

Bien sur,
Je pense que c'est le mélange qui me donne plaisir à boire.
Car 200g de carotte le matin, j'aime pas trop alors que mélangées aux fruits, c'est un délice.
Merci pour vos réponses .

[luccio03]

Dernière chose, si je rajoute Inuline de myorotein dans mon jus, c'est pas mal , non ?

[sebastien4444]

Calories fruits/légumes et jus : idem.
Par contre la perte des fibres (comme précise Kal-H) va engendrer une augmantation de l'IG... A toi de voir si tu t'en soucies ou pas

[luccio03]

Merci bien , oui l'IG est importante.
D'où ma question, si je rajoute de l'inuline, ce serait bien, non ?

[sebastien4444]

Je ne conaissait pas l'inuline et en effet ça semble un bon moyen de faire baisser l'IG.

Par contre, je veux bien quelques avis sur ce produit...
Est-ce sûre question santé ? Quel goût ?...

[luccio03]

Je viens juste de le faire venir. Tu peux aller sur le site myprotein pour plus d'infos.

[sebastien4444]

Tu peux aller sur le site myprotein pour plus d'infos

J'ai pour habitude de ne pas faire confiance aux infos rapportées par un site qui essaye de me vendre quelquechose...