Je créée ce topic pour parler des différents types de lait.
Habituellement je prends du lait de vache avec mon muesli ou mes FA. Et j'aimerais le remplacer par du lait végétal,je n'aimes pas le "principe" du lait de vache. Boire du lait qui est normalement pour les voeux...pas top.
Bref,j'ai goûté le lait de soja,fade mais à la limite sa passe.
Le lait d'amandes,wwwoowwww c'est hyper bon Mais hyper cher
Donc je voudrais savoir quelle autres lait végétal existé.
Il a pas tort non plus hein... Y a un curseur à mettre entre "je prends religieusement mes 3 produits laitiers par jour (dont une danette)"' et "les produits laitiers, c'est le maaaal".
Y a des produits laitiers qui sont moins néfastes que d'autres, car ils limitent les inconvénients inhérents aux produits laitiers: fromage blanc à 0% (pas de lipides, peu de lactose), Whey (idem) etc... Pour ton muesli, si tu prends du lait 0% appauvri en lactose (type matin léger), pareil, tu limites les risques: très peu de lactose, pas de lipides (et donc pas de lipides fracturés par procédé UHT...)
Quand je parle de lait, je parle de lactose bien sur, et je ne fais pas de généralité, je sais que je consomme à titre personnel trop de produits laitiers et trop de lactose.
Perso j'alterne un peu des deux, du écrémé de vache et du soja. Si c'est pour mélanger avec des céréales, le soja nature je n'aime pas mais aromatisé vanille çà passe bien sinon dans mon shaker du matin je mets du soja nature mais avec un peu de cacao poudre non sucré
Je reviens sur le lait de vache. Y a 2 choses:
- le lait 0%, c'est pour les matières grasses. C'est intéressant dans la mesure où les matières grasses du lait UHT sont fracturées et donc mauvaises (risque de boucher les artères). Avec du 0% MG, tu limites ça.
- le lait appauvri en lactose: comme son nom l'indique, il contient très peu de lactose. C'est des laits du type "matin léger" pour les gens qui digèrent mal le lait. Ils existent en version demi-écrémé et écrémé (0%).
Pour le lait de soja, j'ai du 4g de sucre pour 100 mL sur le Bjorg, ici: http://www.bjorg.fr/produits-bio/boisso ... e-bio.html. Sachant que 100 mL, c'est que dalle, et qu'il faut garder à l'esprit qu'on en prendra plutôt 2 ou 300 mL.
J'avais aussi le BioSoy Nature à 0.7g et l'autre marque c'est Bio Nature de chez Cora et donc le nature est à 4.6g les autres valeurs sont équivalentes au BioSoy.
Rassurer moi, Un bol de lait de soja par jours , sa crains rien hein ?
Un amis parler du coté "négatif" du soja a haute dose ( comme n'importe qu'elle produit ) mais ayant fait des recherches sur le net , sa ma assez refroidit
Au passage si j'en prend c'est pour la digestion du matin !
J'ai écouté cette conférence aujourd'hui. D'après lui le soja ne peut poser problème que dans certains cas très particuliers. J'ai un peu oublié le truc mais en gros si tu n'es pas une femme déjà t'es tranquille. J'espère que je ne me mélange pas, le mieux c'est de regarder la vidéo.
Au passage j'aimerais l'avis des spécialiste du forum sur le Pr Joyeux. C'est un mec qu'on peut suivre ou c'est un rigolo de plus ? Ce que j'ai entendu m'avait l'air pertinent.
trimetale a écrit :Un amis parler du coté "négatif" du soja a haute dose ( comme n'importe qu'elle produit ) mais ayant fait des recherches sur le net , sa ma assez refroidit
Plopiplop a écrit :Comme lait végétaux, tu as le lait de soja, le lait d'amande, le lait de noisette, le lait de coco, le lait d'avoine et le lait de riz.
En ce moment à Leclerc tu as des promo sur les pack de lait végétaux bio si ça peux t'intéresser.
Laisse tomber j'ai fais le plein de lait d'amandes et de soja
Limites j'ai vidé le rayon,premier arriver premier servie
Mais hyper cher 
Au passage si j'en prend c'est pour la digestion du matin ! 
