D'où vient le glycérol ?

[Keith Stallion]

(Une question qui me trotte dans la tête depuis des jours et des jours.)

Comme vous le savez le glycérol sert à la synthèse des triglycérides et de précurseur à la néoglucogenèse (entre autres).

Une grande partie du glycérol du corps provient de la décomposition des triglycérides en acides gras et je crois savoir qu'une autre partie est produite à partir des glucides de l'alimentation.

Mais malgré toutes mes recherches je n'arrive pas à mettre la main sur un doc confirmant tout ça.
Est-ce qu'une bonne âme aurait ça sous la main ?

Merci.

[Keith Stallion]

Je crois avoir trouvé un élément intéressant.

Dans l'adipocyte, l'insuline favorise la synthèse du glycérol phosphate à partir du glucose.

source : http://obnet.chez-alice.fr/p0254.htm