les oeufs avec ou sans jaune

[taoufik109]

Bonjour,

j'ai fais plusieurs recherches sur internet pour savoir si le jaune des œufs est bon ou mauvais, mais j'ai pas trouve une réponse exacte, il y a des recherches qui disent qu'il y a pas de mal si on le mange, d'autres disent le contraire.
Pour quelqu'un qui fait la musculation 3 fois par semaine avec une moyenne de 60 min, est ce que c'est bon ou mauvais de manger le jaune, et a partir de combien d’œufs par jour ça deviens dangereux s'il y a un danger bien sure.

Merciiiii

[Snake38]

Salut,

Le jaune d’œuf est une source intéressante de lipides pour les pratiquants, et est donc tout à fait intégrable dans une diète.

[anakin06]

nutritivement parlant, l'oeuf est bien meilleur entier, donc jaune + blanc (protéines et lipides)
et pour la cuisson, c'est "mollet" (6-7mn dans l'eau bouillante)

et oui on sait maintenant qu'on peut en manger pas mal sans être inquiéter donc pas de soucis

[Weneed]

Un débat houleux avec mes collègues ce matin m'a fait faire une recherche qui a abouti en deux secondes à ce lien
http://www.santenatureinnovation.com/ja ... nutrition/

Il a confirmé ce que je pensais
Mes collègues n'ont rien voulu savoir, je n'ai pas chercher plus longtemps.

[anakin06]

Pourtant avec internet il est facile de trouver plein d'infos.

le gros problème d'internet c'est qu'on trouve tout et son contraire
un exemple tout bête mais tellement parlant … la créatine (plein de sites en sont restés aux anciennes idées sur ce supplément …)
alors au final il faut vraiment tomber/connaitre les bons auteurs/sites, ceux qui se mettent régulièrement à jour

[gaardy]

je mangeais à un moment plus de 20 oeufs par jour et aucun soucis au contraire !

en plus le blanc est faible nutritionnellement : pas de Vitamine B12, pas de vitamine A, et pleins de minéraux en moins.

[alex19198999]

Un débat houleux avec mes collègues ce matin m'a fait faire une recherche qui a abouti en deux secondes à ce lien
http://www.santenatureinnovation.com/ja ... nutrition/

Il a confirmé ce que je pensais
Mes collègues n'ont rien voulu savoir, je n'ai pas chercher plus longtemps.

les oeufs consommés bio et raisonnablement sont de bons aliments.
Et pour ce site santénatureinnovation.com, je vous conseille de le lire, pour moi c'est l'un des meilleur site que l'on peut trouver sur internet.

[gaardy]

oui super site, à lire par tous :
http://www.santenatureinnovation.com/10 ... nutrition/