Glucides/Dont sucres

[Grow]

Bonjour,

Actuellement en sèche depuis bientôt 15 jours, je me pose une question sur les glucides indiqués sur les emballages dans le tableau "valeurs nutritionnelles"

Si par exemple je me fixe 100 grammes de glucides par jour, dois je regarder dans les valeurs nutritionnelles pour 100 grammes, les glucides ou la ligne "dont sucre"

Par exemple du pain de mie complet Auchan pour 100 grammes:
Glucides: 44 grammes
dont sucres: 5 grammes

Je pense que la quantité de glucides est 44 grammes dont 5 composés de sucres. Car si la partie "dont sucre" je monte à 100 grammes, ça va faire beaucoup

C'est bien cela ?

Merki pour vos lumières

[Camus]

Glucides et sucre c'est pareil. Ce que eux appellent sucre c'est "glucide simple", et glucide "glucide complexe"

Y'a que ces deux notions de simple et complexe qui determinent les glucides.
C'est 44 grammes à prendre en compte, mais après faut prendre la qualité (index glycémique) du glucide.

Tu peux avoir des glucides simples (ce que tu appelais "sucres") de meilleure qualité que certains glucides complexes

[Grow]

Merci