Les prébiotiques et probiotiques ne sont pas les compléments qui sont les
plus achetés par les pratiquants de musculation ou, plus globalement, par
les sportifs. En effet, ils n'ont pas un effet direct sur la performance.
Ils ne boostent pas comme la caféine, n'apportent pas de nutriments
énergétiques ou pour construire du muscle. Par contre, ils agissent sur la
flore intestinale. Or, bien que ce ne soit pas encore assez connu, cette
flore a un rôle majeur dans le confort intestinal, l'absorption des
nutriments et le maintien du système immunitaire.
Les prébiotiques et les
probiotiques peuvent donc avoir un impact indirect sur les performances et
la santé du sportif.
Quel est la différence entre prébiotiques et probiotiques ?
Les prébiotiques sont des oligosaccharides ou polysaccharides. Ce sont des polymères constitués de sucres qui ne sont pas digérés par les intestins. À la place, ils servent d'engrais pour certaines bactéries de la flore intestinale. En d'autres termes, les prébiotiques sont de la nourriture pour les bactéries, ils favorisent leur prolifération.
Les probiotiques sont, eux-mêmes, des bactéries. Lorsqu'elles sont ingérées, elles colonisent le microbiote intestinal et vivent aux côtés des bactéries déjà existantes en favorisant la bonne santé de la flore. En général, les probiotiques utilisés en complément, ou présents dans les aliments, sont les lactobacilles, comme dans les produits laitiers ou les Saccharomyces boulardii, comme dans la levure de bière.
Pourquoi prendre des prébiotiques et des probiotiques ?
Prébiotiques et probiotiques sont consommés pour atteindre le même objectif : renforcer et améliorer la flore intestinale. Les prébiotiques nourrissent les bonnes bactéries pour favoriser leur développement au détriment de celles qui sont moins bénéfiques. Alors que les probiotiques, par leur présence, changent le profil de la flore intestinale. Dans les deux cas, le microbiote obtenu favorise divers effets bénéfiques.
Confort intestinal
Une flore intestinale déséquilibrée peut déboucher sur des problèmes
digestifs. Ballonnements, diarrhées, maux de ventre, sont le lot quotidien
de nombreuses personnes. En rééquilibrant le microbiote, ces désagréments
peuvent disparaître.
Du côté des sportifs, les nombreux repas, qui peuvent être copieux, la
consommation d'une grande quantité de protéines, mais aussi de
fibres,
peuvent mettre en difficulté la digestion. On sait également que l'effort
réduit l'afflux sanguin au niveau des intestins ce qui peut également
favoriser ce genre de problèmes.
Les prébiotiques et les probiotiques peuvent aider le sportif à mieux
digérer et donc à profiter d'un meilleur confort intestinal. Ce qui n'est
pas négligeable quand on veut se concentrer sur ses performances.
Meilleure assimilation
Le pratiquant de musculation et le sportif consomment beaucoup de nutriments afin de nourrir leurs muscles. Le problème, c'est qu'en plus d'aboutir à une digestion difficile, une partie de ces nutriments n'est pas absorbée. Les prébiotiques et les probiotiques peuvent aider à corriger ce problème en améliorant la capacité d'assimilation de la flore intestinale.
Système immunitaire
Le microbiote des intestins est responsable d'une grande partie de
l'immunité de l'organisme humain. Il est chargé de stopper les bactéries
pathogènes. Or, il est possible de booster ce microbiote grâce aux
prébiotiques et aux probiotiques, surtout lorsque la flore est déséquilibrée
et possède donc une faiblesse face aux bactéries pathogènes.
C'est d'ailleurs précisément ce qui peut arriver aux sportifs après les
efforts intenses. Dans leur cas, les prébiotiques et probiotiques peuvent
donc être d'une grande aide pour restaurer le système immunitaire.
Production d'antioxydants
La flore intestinale est aussi responsable de produire une certaine quantité d'antioxydants pour lutter contre les radicaux libres. Une flore performante le fera de façon plus efficace. Ce qui est un avantage pour le sportif, souvent soumis à un stress oxydatif important.
Quelles sont les sources de prébiotiques et de probiotiques ?
Il existe plusieurs façons de consommer les prébiotiques et les probiotiques. Les premiers peuvent par exemple se trouver dans les fruits et légumes ou dans la chicorée, source d'inuline. Mais, il peut être plus efficace de consommer les prébiotiques directement en complément, ce qui vous assure d'en ingérer une quantité suffisante.
Les probiotiques peuvent se trouver dans les produits laitiers comme les yaourts, mais aussi dans la levure de bière. Cependant, on sait qu'une grande partie des probiotiques est détruite par les sucs gastriques. Il est donc plus intéressant de les acheter sous forme de gélules gastro-résistantes.
Quelles doses utiliser ?
Pour favoriser une bonne consommation de prébiotiques, vous pouvez déjà commencer par manger des fruits et légumes à volonté. L'asperge, l'ail, la chicorée et d'autres végétaux en sont de bonnes sources. Ensuite, vous pouvez également vous complémenter en inuline à raison de 5 à 20 grammes chaque jour.
Concernant les probiotiques, la consommation de levure de bière et de
yaourts peut vous aider.
Mais, pour plus d'efficacité, vous pouvez acheter des capsules
entérosolubles contenant 10 à 30 milliards de bactéries pour une dose
journalière. Placez-les dans votre réfrigérateur, à l'abri de l'humidité.
